食用油攝入量超標(biāo) 很多疾病與油大相關(guān)
來(lái)源： http://www.yuanweishulai.cn/ 類別：新聞中心 更新時(shí)間：2015-03-31 閱讀次
食用油是人們?nèi)粘Ｉ钪袩o(wú)法缺少的必需品，特別是中國(guó)人喜歡吃炒菜，油更是不能少了。而且，有些菜必須是大油才能做出它的美味。但是隨著人們對(duì)健康營(yíng)養(yǎng)日益關(guān)注的今天，卻猛然發(fā)現(xiàn)一天多吃一勺油，一個(gè)月體重增加700至800克，一年增加體重將近10公斤。我們目前城市居民食用油的攝入量已經(jīng)達(dá)到世界衛(wèi)生組織推薦量的2倍。
世界衛(wèi)生組織推薦，每人每天攝入油脂量為25克，實(shí)際上我國(guó)城市居民每人每天油脂的平均消費(fèi)量已達(dá)50克。研究表明，油膩食物吃得太多，除了導(dǎo)致消化不良以外，還容易引起糖尿病、冠心病和腦梗塞等疾��；而結(jié)腸癌、乳腺癌、前列腺癌等惡性腫瘤也和“油大”有著直接或間接的聯(lián)系。
中國(guó)人喜歡吃炒菜，有些菜不放油確實(shí)做得不香，“魚香肉絲要是放5克油，真的不好吃�！彼ㄗh需要多放油才能做得好的菜，就正常放油，但餐桌上其他的菜要減少用油量，或蒸、或煮、或涼拌；盡量攝入不同種類的食物，盡量多吃應(yīng)季、新鮮蔬菜水果，也可以喝點(diǎn)酸梅湯類的飲品解油膩。
現(xiàn)在的油種類很多，不同的油酸敗速度不一樣，保質(zhì)期不同，家里有山茶油、橄欖油等“貴油”別舍不得吃。除了炒菜用油外，市民還要控制飯桌上隱形的油：包括油炸食品、油煎食品、紅油調(diào)拌食品、肥肉、雞皮、多脂肪動(dòng)物腸等。糧食儀器 http://www.yuanweishulai.cn/
世界衛(wèi)生組織推薦，每人每天攝入油脂量為25克，實(shí)際上我國(guó)城市居民每人每天油脂的平均消費(fèi)量已達(dá)50克。研究表明，油膩食物吃得太多，除了導(dǎo)致消化不良以外，還容易引起糖尿病、冠心病和腦梗塞等疾��；而結(jié)腸癌、乳腺癌、前列腺癌等惡性腫瘤也和“油大”有著直接或間接的聯(lián)系。
中國(guó)人喜歡吃炒菜，有些菜不放油確實(shí)做得不香，“魚香肉絲要是放5克油，真的不好吃�！彼ㄗh需要多放油才能做得好的菜，就正常放油，但餐桌上其他的菜要減少用油量，或蒸、或煮、或涼拌；盡量攝入不同種類的食物，盡量多吃應(yīng)季、新鮮蔬菜水果，也可以喝點(diǎn)酸梅湯類的飲品解油膩。
現(xiàn)在的油種類很多，不同的油酸敗速度不一樣，保質(zhì)期不同，家里有山茶油、橄欖油等“貴油”別舍不得吃。除了炒菜用油外，市民還要控制飯桌上隱形的油：包括油炸食品、油煎食品、紅油調(diào)拌食品、肥肉、雞皮、多脂肪動(dòng)物腸等。糧食儀器 http://www.yuanweishulai.cn/
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