雖然，我國(guó)的農(nóng)村人口占了總?cè)丝跀?shù)的一半，但是相對(duì)于城市的發(fā)展農(nóng)村的發(fā)展還是比較滯后的。雖然，這些年農(nóng)村市場(chǎng)的商品不斷豐富，但是，商品的質(zhì)量還是比較令人擔(dān)憂的事情。這主要是因?yàn)檗r(nóng)民的消費(fèi)水平總體上還是偏低的，在農(nóng)村商品的銷售周期比城里長(zhǎng)。再加上農(nóng)村經(jīng)營(yíng)者和消費(fèi)者食品食品衛(wèi)生質(zhì)量的意識(shí)比較淡薄。食品的安全問(wèn)題就在農(nóng)村出現(xiàn)的更加多。

　　然而，農(nóng)村市場(chǎng)包裝食品質(zhì)量差，還與不法商販的肆意傾銷密切相關(guān)。農(nóng)民收入偏低，貪圖便宜，農(nóng)村消費(fèi)者在購(gòu)買食品時(shí)通常既不查驗(yàn)相關(guān)證照，又不索要銷售發(fā)票，甚至連生產(chǎn)日期都不看，這就讓不法商販向農(nóng)村傾銷過(guò)期食品找到了空間。一些不法商販把過(guò)期商品換個(gè)標(biāo)簽、改變?nèi)掌�、重新“整容”，讓過(guò)期食品與保質(zhì)期內(nèi)食品外形上看不出有什么區(qū)別，就大肆賣到農(nóng)村。一些經(jīng)營(yíng)者在進(jìn)貨時(shí)也“順應(yīng)”農(nóng)村消費(fèi)市場(chǎng)的需求特點(diǎn)，專門挑選價(jià)格便宜、沒(méi)有安全保障的過(guò)期貨、劣質(zhì)貨。
　　
　　更有甚者，一些小工廠、小作坊針對(duì)農(nóng)村市場(chǎng)，炮制出“娃恰恰”“康帥傅”“奧立奧”等在城市很容易被察覺(jué)的山寨食品，假冒名牌，謀取暴利。對(duì)農(nóng)民消費(fèi)者而言，他們或難以辨別這些過(guò)期食品的真面目，或認(rèn)為只要價(jià)格便宜、是不是名牌也沒(méi)關(guān)系。長(zhǎng)此以往，農(nóng)村成了假貨、劣貨、過(guò)期貨的集散地，成為食品安全問(wèn)題的重災(zāi)區(qū)。
　　
　　食品安全是安全問(wèn)題的重中之重。加強(qiáng)農(nóng)村食品質(zhì)量監(jiān)管，不僅是確保農(nóng)村消費(fèi)者身體健康的客觀要求，也是整頓和規(guī)范市場(chǎng)秩序的現(xiàn)實(shí)需要。清理農(nóng)村市場(chǎng)，維護(hù)食品安全，一方面，要加大農(nóng)村食品經(jīng)銷市場(chǎng)監(jiān)管和違法行為的執(zhí)法力度，堵住監(jiān)管漏洞，不給劣質(zhì)食品生存空間。另一方面，要努力幫助農(nóng)村門店經(jīng)營(yíng)者和消費(fèi)者提高食品安全意識(shí)。通過(guò)媒體宣傳、教育引導(dǎo)等方式，賦予農(nóng)村消費(fèi)者足夠的食品安全信息，暢通食品投訴、監(jiān)管渠道，引導(dǎo)農(nóng)民學(xué)會(huì)用法律武器維護(hù)自己的合法權(quán)益，提高消費(fèi)者安全意識(shí)。
　　
　　農(nóng)村不是問(wèn)題食品的“法外之地”，監(jiān)管困難不能成為放松監(jiān)管的理由，只有徹底堵住監(jiān)管漏洞，讓問(wèn)題食品在農(nóng)村無(wú)機(jī)可乘、無(wú)處可賣，才能保障億萬(wàn)農(nóng)村消費(fèi)者“舌尖上的安全”。糧食儀器 http://www.yuanweishulai.cn/