保障學(xué)科發(fā)展水平不斷引領(lǐng)食品行業(yè)進(jìn)步
來源： http://www.yuanweishulai.cn 類別：新聞中心 更新時間：2015-01-15 閱讀次
高水平的專業(yè)學(xué)科建設(shè)平臺是原創(chuàng)性成果的保障�；A(chǔ)食品科學(xué)研究是高度集約、需要采用先進(jìn)設(shè)備和試驗手段進(jìn)行的研究工作。山于目前食品學(xué)科基礎(chǔ)研究投入過低，高水平平臺偏少，一些食品研究機(jī)構(gòu)儀器設(shè)備比較陳舊，不配套，聽待補(bǔ)充和史新。這種狀況不利于學(xué)科發(fā)展，不利于自主創(chuàng)新研究的展開。
在國家食品科研機(jī)構(gòu)、高等院校等，分期分批建設(shè)食品基礎(chǔ)研究或者應(yīng)用基礎(chǔ)研究國家重點實驗室和工程實驗室，配備必要的基礎(chǔ)設(shè)施，努力改善和提高食品基石出學(xué)科研究條件。學(xué)科師資力量和研究梯隊的建設(shè)是整個食品學(xué)科發(fā)展的重中之重。師資力量和學(xué)科梯隊的完善與否涉及到學(xué)科本身的可持續(xù)發(fā)展能力。
鼓勵產(chǎn)學(xué)研結(jié)合一直是國家對于學(xué)科建設(shè)的要求。行業(yè)進(jìn)步也是學(xué)科發(fā)展的推動力。目前食品領(lǐng)域而臨資源、能源、環(huán)保以及國際公司競爭的多重壓力，發(fā)展困難重重。行業(yè)問題要求我們食品學(xué)科發(fā)展要主動根據(jù)行業(yè)發(fā)展需求進(jìn)行產(chǎn)學(xué)研結(jié)合。
適應(yīng)國內(nèi)人口結(jié)構(gòu)和資源結(jié)構(gòu)的變化。隨著人口不斷擴(kuò)大，耕地面積減少，食物資源在變動以及退化。面對各種食物加工資源匱乏的挑戰(zhàn),必須引入新技術(shù)、新思路,及時調(diào)整資源結(jié)構(gòu),以適應(yīng)食品新的需求。更多信息：中國糧油儀器在線 http://www.yuanweishulai.cn
在國家食品科研機(jī)構(gòu)、高等院校等，分期分批建設(shè)食品基礎(chǔ)研究或者應(yīng)用基礎(chǔ)研究國家重點實驗室和工程實驗室，配備必要的基礎(chǔ)設(shè)施，努力改善和提高食品基石出學(xué)科研究條件。學(xué)科師資力量和研究梯隊的建設(shè)是整個食品學(xué)科發(fā)展的重中之重。師資力量和學(xué)科梯隊的完善與否涉及到學(xué)科本身的可持續(xù)發(fā)展能力。
鼓勵產(chǎn)學(xué)研結(jié)合一直是國家對于學(xué)科建設(shè)的要求。行業(yè)進(jìn)步也是學(xué)科發(fā)展的推動力。目前食品領(lǐng)域而臨資源、能源、環(huán)保以及國際公司競爭的多重壓力，發(fā)展困難重重。行業(yè)問題要求我們食品學(xué)科發(fā)展要主動根據(jù)行業(yè)發(fā)展需求進(jìn)行產(chǎn)學(xué)研結(jié)合。
適應(yīng)國內(nèi)人口結(jié)構(gòu)和資源結(jié)構(gòu)的變化。隨著人口不斷擴(kuò)大，耕地面積減少，食物資源在變動以及退化。面對各種食物加工資源匱乏的挑戰(zhàn),必須引入新技術(shù)、新思路,及時調(diào)整資源結(jié)構(gòu),以適應(yīng)食品新的需求。更多信息：中國糧油儀器在線 http://www.yuanweishulai.cn
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