“民以食為天”，百姓的飯碗能夠端的穩(wěn)是社會(huì)發(fā)展重要目標(biāo)，而且如今的糧食消費(fèi)模式已經(jīng)逐漸由溫飽向品質(zhì)消費(fèi)轉(zhuǎn)型了，隨著人們生活水平的提升，許多的消費(fèi)者甚至為了追求高品質(zhì)糧食，更愿意選購(gòu)價(jià)位較高的，大多數(shù)人都認(rèn)為，價(jià)位高的糧食，品質(zhì)自然就會(huì)好。其實(shí)不然，畢竟消費(fèi)者只能通過(guò)肉眼來(lái)辨別，無(wú)法真正知曉自己是否糧食內(nèi)在品質(zhì)。因此，構(gòu)建優(yōu)質(zhì)糧食產(chǎn)銷體系，加強(qiáng)“優(yōu)質(zhì)糧食工程”建設(shè)，成為了如今糧油界的頭等大事。正如糧食品質(zhì)指標(biāo)之一的蛋白質(zhì)含量，我們可以看見許多糧食質(zhì)檢人員都會(huì)利用定氮儀來(lái)仔細(xì)測(cè)定，為糧食的品質(zhì)判定提供參考依據(jù)。

      那么定氮儀在糧食質(zhì)檢人員的手中能發(fā)揮哪些作用呢？今天我們就來(lái)做個(gè)具體分析：
      1、引導(dǎo)企業(yè)優(yōu)糧優(yōu)產(chǎn)。之前小編說(shuō)過(guò)，市場(chǎng)對(duì)于生產(chǎn)具有一定的引導(dǎo)作用，其實(shí)糧食質(zhì)檢人員利用定氮儀對(duì)市場(chǎng)糧食中蛋白質(zhì)的測(cè)定，便是這一作用的體現(xiàn)。糧食生產(chǎn)加工企業(yè)，不僅會(huì)因?yàn)橄�費(fèi)者觀念的轉(zhuǎn)變而主打品質(zhì)量生產(chǎn)，更是在相關(guān)糧食質(zhì)檢人員的常態(tài)化檢測(cè)下，逐漸由迫使向主動(dòng)生產(chǎn)品質(zhì)糧轉(zhuǎn)變，畢竟在糧食品質(zhì)檢測(cè)的過(guò)程中，若發(fā)現(xiàn)，糧食任何一類品質(zhì)指標(biāo)未達(dá)標(biāo)都會(huì)對(duì)企業(yè)造成相當(dāng)嚴(yán)重的影響，所以優(yōu)糧優(yōu)產(chǎn)成為了現(xiàn)代糧食生產(chǎn)企業(yè)的發(fā)展方向。
      2、為消費(fèi)者提供選擇的權(quán)利。當(dāng)相關(guān)糧食質(zhì)檢部門在流通、銷售等環(huán)節(jié)利用定氮儀對(duì)糧食蛋白質(zhì)含量進(jìn)行判定，那么可以為消費(fèi)者指明選購(gòu)的方向，消費(fèi)者便可以選擇達(dá)標(biāo)的糧食進(jìn)行購(gòu)買，從而避免了高價(jià)購(gòu)買劣質(zhì)糧食的現(xiàn)象發(fā)生。當(dāng)然，落實(shí)這點(diǎn)，不僅可以使消費(fèi)者放心購(gòu)買，更是能夠帶動(dòng)糧食產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展，起到助推鄉(xiāng)村振興的效果。
      綜上，我們可以比較明確的了解到，定氮儀等現(xiàn)代檢測(cè)科技的應(yīng)用其實(shí)對(duì)于整個(gè)糧食產(chǎn)業(yè)有著非常重要的意義的。對(duì)糧食品質(zhì)的科學(xué)檢測(cè)，不僅能夠加強(qiáng)“優(yōu)質(zhì)糧食工程”的建設(shè)，更是能夠?yàn)闃?gòu)建良好的優(yōu)質(zhì)糧食產(chǎn)銷體系作出較大的貢獻(xiàn)。