“民以食為天，食以糧為安”，糧食安全是食品安全工作的基礎(chǔ)，因此我們也可以看見近些年來“優(yōu)質(zhì)糧食工程”在多地建設(shè)的如火如荼。那么怎樣才能保證市場糧食安全，為百姓端穩(wěn)飯碗呢？其實相關(guān)部門對市場上糧食的檢測是十分關(guān)鍵的。正如，面粉中的磁性金屬物含量，其對人體的危害極大，而消費者的肉眼又無法辨別。所以只能依賴于食品質(zhì)檢部門手中的磁性金屬物測定儀的檢測，才能吃上放心面粉了。

      那么糧食檢測工作的意義何在呢？磁性金屬物測定儀又能為糧食安全檢測工作提供怎樣的幫助？
      其實糧食安全檢測工作關(guān)系到人們健康和社會穩(wěn)定，是糧食食品流入市場、流向百姓餐桌之前的重要“關(guān)卡”，提高糧油食品的質(zhì)量和安全性，加強糧油質(zhì)量檢驗和監(jiān)管工作，已經(jīng)成為百姓安居樂業(yè)、國家穩(wěn)定發(fā)展的重大問題，因此具有極其重要的社會價值。而目前糧食市場化和國際化的新形勢賦予了糧食安全檢測工作的新內(nèi)涵，當(dāng)然，就要求相關(guān)質(zhì)檢部門能夠擁有擺脫過去低效率、高誤差的人工檢測方式，采用較為科學(xué)的儀器自動化檢測。
正如，面粉中的磁性金屬含量的測定，由于該指標(biāo)無法通過肉眼進(jìn)行分辨，在過去的人工檢測中，雖然有很多科學(xué)的檢測方法，但是抽樣人工檢測的低效率往往會出現(xiàn)，結(jié)果未出，問題面粉已經(jīng)流向市場，為消費者所食用了，顯然此類檢測的意義就失去了。而在磁性金屬物測定儀應(yīng)用以后，局面完全變了，由于該儀器是根據(jù)《糧食、油料檢驗 粉類磁性金屬物測定法》而研制，所以誤差要比人工測定要小得多。更重要的是其可以在短時間內(nèi)做出測定，因此，便可以及時地阻止問題面粉在市場上的流通，為消費者的飲食健康提供保障。
      所以，相關(guān)質(zhì)檢部門一定要利用磁性金屬物測定儀做好糧食安全檢測工作，通過高效率、高精準(zhǔn)的儀器功效，為消費者攔下問題食品，如此才能在強化糧食安全檢測能力的同時，為百姓端穩(wěn)飯碗。