“優(yōu)質(zhì)糧食工程”正在全國各地如火如荼的建設(shè)之中，對于某些以糧油生產(chǎn)作為主要經(jīng)濟(jì)支撐的地區(qū)而言，這項(xiàng)工程的建設(shè)既是機(jī)遇又是挑戰(zhàn)。機(jī)遇是能夠借勢，著手發(fā)展地區(qū)性的高質(zhì)量糧油品牌，從而獲得較好的市場口碑，提高地區(qū)性糧油產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)；挑戰(zhàn)便是對于糧油產(chǎn)品的品質(zhì)的重要性認(rèn)識不足，照搬過去的生產(chǎn)模式，那么低質(zhì)量的定將被市場所淘汰。當(dāng)然，此項(xiàng)工程的建設(shè)過程對于企業(yè)來講也是較為痛苦的，但是在脫胎換骨之后，不僅能夠滿足消費(fèi)者需求，企業(yè)的效益更是能夠走向長遠(yuǎn)。因此，任何關(guān)于糧食品質(zhì)的指標(biāo)都不容放過，在面對蛋白質(zhì)含量是，大多數(shù)企業(yè)都會利用全自動定氮儀進(jìn)行監(jiān)督生產(chǎn)。

      那么為什么許多企業(yè)都會利用全自動定氮儀進(jìn)行監(jiān)督生產(chǎn)呢？該項(xiàng)設(shè)備的應(yīng)用又能起到什么作用？
      眾所周知，蛋白質(zhì)是人體生命活動的保障，而人體對于蛋白質(zhì)的攝取，大部分都來自于日常所食用的糧食中，因此，保障糧食蛋白質(zhì)含量達(dá)標(biāo)十分重要。而且隨著社會經(jīng)濟(jì)的發(fā)展以及人們生活水平的提高，“吃得好”、“吃得健康”便成為了眾多消費(fèi)者們所追求的。但是，過去完全由人工進(jìn)行的凱氏定氮法測定，不僅耗時長，對于工作人員來說也是一種較大的負(fù)擔(dān)，并且很大程度上拖慢了企業(yè)對于糧食品質(zhì)生產(chǎn)的步伐，以至于企業(yè)生產(chǎn)的糧食產(chǎn)品質(zhì)量一直沒有較大的提升，從而導(dǎo)致銷量以及品牌效益下降。
      而全自動定氮儀應(yīng)用之后，局面將得到較大的改變。因?yàn)椋�該定氮儀以凱氏定氮法為理論基礎(chǔ)而研發(fā)，儀器測定的數(shù)據(jù)準(zhǔn)確性有保障。而且亮點(diǎn)就在于其是能夠自動運(yùn)行的，此項(xiàng)功效不僅能夠大大降低工作人員的工作強(qiáng)度，更是以較短的測定時間讓生產(chǎn)企業(yè)能夠及時地發(fā)現(xiàn)問題糧食，為篩選高質(zhì)量糧食產(chǎn)品提供準(zhǔn)確的數(shù)據(jù)參考。如此一來，那么糧食生產(chǎn)加工企業(yè)也將在全自動定氮儀的服務(wù)之下，贏得口碑，提高企業(yè)效益，地區(qū)性的糧食經(jīng)濟(jì)也將得到穩(wěn)步發(fā)展。