電子式粉質(zhì)儀在試驗前有哪些準(zhǔn)備工作需要做？
來源： http://www.yuanweishulai.cn/ 類別：實用技術(shù) 更新時間：2020-07-14 閱讀次
電子式粉質(zhì)儀是小麥粉品質(zhì)檢測工作中所必須的檢測儀器，通過測試小麥粉的流變學(xué)特性，判斷小麥粉品質(zhì)優(yōu)劣�？捎糜跈z測面團(tuán)的吸水量、形成時間、穩(wěn)定時間、弱化度等指標(biāo)，從而綜合分析小麥粉的品質(zhì)。
電子式粉質(zhì)儀的工作原理并不復(fù)雜，首先將小麥粉在粉質(zhì)儀揉混器中加水揉和，隨著面團(tuán)的不斷形成及衰變，面團(tuán)稠度逐漸發(fā)生變化，儀器采用一套電子測力和記錄裝置，自動記錄面團(tuán)揉和時阻力和時間的變化，從面團(tuán)的加水量的大小以及記錄的粉質(zhì)曲線，計算機(jī)自動計算各種評價指標(biāo)，從而判斷小麥粉的品質(zhì)。下面我們就來了解下電子式粉質(zhì)儀在試驗前有哪些準(zhǔn)備工作需要做？
1、工作環(huán)境準(zhǔn)備：
室溫保持在18-25攝氏度、電源電壓AC220V,50Hz或AC380V，50Hz、醒發(fā)室的溫度保持在30攝氏度。
2、設(shè)備的準(zhǔn)備：
檢查各設(shè)備的安裝及運行是否可靠，系統(tǒng)連接是否到位，特別是主機(jī)與電腦信號線的連接、主機(jī)與循環(huán)水浴的連接、主機(jī)與拉伸機(jī)構(gòu)的連接。將循環(huán)水浴注入蒸餾水并打開，并設(shè)置在33攝氏度，運行一段時間，用溫度計檢查中間醒發(fā)箱內(nèi)側(cè)的溫度。啟動電腦系統(tǒng)，檢查拉伸試驗軟件試運行正常。
3、試驗材料及其他用品的準(zhǔn)備：
試驗用面團(tuán)、電子秤及見到、潤滑劑等。
電子式粉質(zhì)儀的工作原理并不復(fù)雜，首先將小麥粉在粉質(zhì)儀揉混器中加水揉和，隨著面團(tuán)的不斷形成及衰變，面團(tuán)稠度逐漸發(fā)生變化，儀器采用一套電子測力和記錄裝置，自動記錄面團(tuán)揉和時阻力和時間的變化，從面團(tuán)的加水量的大小以及記錄的粉質(zhì)曲線，計算機(jī)自動計算各種評價指標(biāo)，從而判斷小麥粉的品質(zhì)。下面我們就來了解下電子式粉質(zhì)儀在試驗前有哪些準(zhǔn)備工作需要做？
1、工作環(huán)境準(zhǔn)備：
室溫保持在18-25攝氏度、電源電壓AC220V,50Hz或AC380V，50Hz、醒發(fā)室的溫度保持在30攝氏度。
2、設(shè)備的準(zhǔn)備：
檢查各設(shè)備的安裝及運行是否可靠，系統(tǒng)連接是否到位，特別是主機(jī)與電腦信號線的連接、主機(jī)與循環(huán)水浴的連接、主機(jī)與拉伸機(jī)構(gòu)的連接。將循環(huán)水浴注入蒸餾水并打開，并設(shè)置在33攝氏度，運行一段時間，用溫度計檢查中間醒發(fā)箱內(nèi)側(cè)的溫度。啟動電腦系統(tǒng)，檢查拉伸試驗軟件試運行正常。
3、試驗材料及其他用品的準(zhǔn)備：
試驗用面團(tuán)、電子秤及見到、潤滑劑等。
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