有了直鏈淀粉檢測儀，大米中的直鏈淀粉能夠準確測出！
來源： http://www.yuanweishulai.cn/ 類別：實用技術(shù) 更新時間：2020-10-22 閱讀次
大米淀粉是由葡萄糖組成的多糖高分子化合物，其中含有以分支結(jié)構(gòu)為主的支鏈淀粉和以線性結(jié)構(gòu)為主的直鏈淀粉。大量研究表明，兩類淀粉的含量、分子量、空間結(jié)構(gòu)及其相互關(guān)系是影響大米品質(zhì)優(yōu)劣的重要因素，所以在大米品質(zhì)檢測工作中直鏈淀粉含量測定也是非常重要的。可應用的儀器和方法有很多，比如直鏈淀粉檢測儀就可準確檢測出大米的直鏈淀粉含量。
直鏈淀粉檢測儀是由計算機和直鏈淀粉測定儀組成，計算機通過RS-232通訊端口與設(shè)備專用接口的直鏈淀粉測定儀連接實現(xiàn)數(shù)據(jù)的自動采集和傳輸，整個系統(tǒng)由直鏈淀粉測定儀系統(tǒng)軟件控制。直鏈淀粉檢測過程中：每次由檢測員按直鏈淀粉前處理方法配置好空白溶液、標樣溶液、待測溶液，按要求放置好，直鏈淀粉測定儀吸入溶液，采集溶液對應的電壓信號，RS-232傳輸信號，直鏈淀粉測定儀系統(tǒng)軟件實現(xiàn)信號的分析、處理，給出檢測樣品的吸光度、直鏈淀粉含量等信息。
利用直鏈淀粉檢測儀測試大米中的直鏈淀粉含量，首先將儀器的吸入管用卡子卡好，確保卡子壓緊吸入管，啟動計算機，運行至直鏈淀粉檢測軟件，整個系統(tǒng)預熱二十分鐘，點擊基線校準按鈕，按提示操作，即可進行基線校準，測試已知標樣，點擊標樣測量按鈕，之后按提示對話框操作即可，測試待測樣品，點擊樣品測量按鈕，按提示操作，測量完畢，保存測量結(jié)果即可。
直鏈淀粉檢測儀是由計算機和直鏈淀粉測定儀組成，計算機通過RS-232通訊端口與設(shè)備專用接口的直鏈淀粉測定儀連接實現(xiàn)數(shù)據(jù)的自動采集和傳輸，整個系統(tǒng)由直鏈淀粉測定儀系統(tǒng)軟件控制。直鏈淀粉檢測過程中：每次由檢測員按直鏈淀粉前處理方法配置好空白溶液、標樣溶液、待測溶液，按要求放置好，直鏈淀粉測定儀吸入溶液，采集溶液對應的電壓信號，RS-232傳輸信號，直鏈淀粉測定儀系統(tǒng)軟件實現(xiàn)信號的分析、處理，給出檢測樣品的吸光度、直鏈淀粉含量等信息。
利用直鏈淀粉檢測儀測試大米中的直鏈淀粉含量，首先將儀器的吸入管用卡子卡好，確保卡子壓緊吸入管，啟動計算機，運行至直鏈淀粉檢測軟件，整個系統(tǒng)預熱二十分鐘，點擊基線校準按鈕，按提示操作，即可進行基線校準，測試已知標樣，點擊標樣測量按鈕，之后按提示對話框操作即可，測試待測樣品，點擊樣品測量按鈕，按提示操作，測量完畢，保存測量結(jié)果即可。
最近更新