單位產(chǎn)量碾白運動面積參數(shù)分析

　　單位產(chǎn)量碾白運動面積是精米機中的一個重要參數(shù)，精米機是用于將凈稻谷進行脫殼碾白，除去一定量的皮層和胚，稱量得到的精米。麥哲儀器生產(chǎn)的實驗精米機，采用碾磨式(由鐵輥與重錘組成)碾磨，具有脫殼出白率更高、取樣量更大、碎米更少、體現(xiàn)實際碾米效果、操作方便、飛塵更少、定時準(zhǔn)確、直觀、穩(wěn)定性好、體積小等特點。精米機有時也被叫做碾米機。

　　單位產(chǎn)量碾白運動面積:即碾制單位產(chǎn)量白米所用的碾白運動面積,可用下式表示:A=VL/ Q式中,A為單位產(chǎn)量碾白運動面積, m2·h/ s·t;Q為白米產(chǎn)量, t/h;V為搗精輥線速, m/ s;L為搗精輥長度, m。

　　單位產(chǎn)量碾白運動面積把精米機的產(chǎn)量同碾白運動面積聯(lián)系起來,綜合地體現(xiàn)了搗精輥的直徑、長度和轉(zhuǎn)速對精米機效果的影響。當(dāng)米粒以一定的流量通過碾白室時,單位產(chǎn)量碾白運動面積大,則米粒受到碾白作用的次數(shù)就多,米粒容易碾白,需用的碾白壓力小,從而可減少碎米的產(chǎn)生。但單位產(chǎn)量碾白運動面積過大,則碾白室體積過分增大,不僅經(jīng)濟性差,而且還會產(chǎn)生過碾現(xiàn)象。根據(jù)試驗研究和大米加工廠生產(chǎn)驗證,我們?nèi)�A值為1·3。

　　精米機用于判斷稻米品質(zhì)，檢驗黃粒、病班、腹白及不完善顆粒的理想設(shè)備，現(xiàn)已經(jīng)在糧食檢驗、科研、教學(xué)、生產(chǎn)、加工、收購、營銷中作為評價稻米品質(zhì)的重要工具之一。