地溝油在過去的一年里可謂是鬧足了風(fēng)頭，受此影響，人們對食用油的質(zhì)量問題也越來越關(guān)注，在昨天中國質(zhì)量協(xié)會(huì)和全國用戶委員會(huì)對外公布的2011年度中國食用油的消費(fèi)者滿意度測評(píng)結(jié)果，消費(fèi)者打出了70分這個(gè)基本滿意的分?jǐn)?shù)，但對食用油的質(zhì)量評(píng)價(jià)呈現(xiàn)下降趨勢。

　　這是國家在2009年和2010年后展開的第3次食用油消費(fèi)者滿意度調(diào)查，以11個(gè)市場主流品牌為代表，圍繞消費(fèi)者對食用油行業(yè)的整體滿意度水平、對不同品牌油品質(zhì)量的滿意度水平、消費(fèi)習(xí)慣等問題開展，涉及北京、上海、廣州等20個(gè)主要大中城市。

　　但中國質(zhì)量協(xié)會(huì)指出，產(chǎn)品質(zhì)量評(píng)價(jià)整體呈下降趨勢。因?yàn)閺目v向比較看，2009年、2010年、2011年消費(fèi)者對食用油行業(yè)的感知質(zhì)量分別為：82、78、76，呈下降趨勢，對消費(fèi)者滿意度影響較大的具體質(zhì)量評(píng)價(jià)指標(biāo)“氣味”、“烹調(diào)過程中的食品質(zhì)量”、“成品口味”等同樣連年呈現(xiàn)下降趨勢。中國糧油儀器在線 http://yuanweishulai.cn