宜昌市在4月20日，由市糧食局等五部門聯(lián)合開展的城區(qū)市場糧油質(zhì)量檢查，分別對糧油批發(fā)市場中的糧油購銷經(jīng)營零售企業(yè)、大型超市、集貿(mào)市場中的糧油個(gè)體經(jīng)營戶和學(xué)校、幼兒園食堂的成品大米、小麥粉、食用油和掛面品種開展監(jiān)督抽樣檢查。其中大米重點(diǎn)檢測水分、拋光摻油等項(xiàng)目。結(jié)果顯示，宜昌城區(qū)市場糧油質(zhì)量總體良好。這次抽檢21個(gè)樣品，合格樣品18個(gè)，合格率85.7%。

　　但是這次檢查中同樣還是爆出了問題大米，其中不合格樣品3個(gè)，分別是中百倉儲(chǔ)宜昌四新路店銷售的武漢市漢陽區(qū)閩樂大米加工廠“神之鄉(xiāng)”一級中晚大米黃粒米超標(biāo)，武商量販濱江店銷售的湖南君宜生態(tài)農(nóng)業(yè)有限公司無商標(biāo)一級大米黃粒米超標(biāo)，伍家崗匯龍糧油商行銷售的荊門市洪森實(shí)業(yè)有限公司“洪森”一級香米拋光摻油不合格。

　　大家知道大米水分超標(biāo)危害健康嗎？水分超標(biāo)、不完善粒超標(biāo)、碎米超標(biāo)等是大米產(chǎn)品的主要不合格原因。大米的水分超標(biāo)極易發(fā)生霉變，使大米的保存時(shí)間縮短、加速陳化，霉變后的大米其食用品質(zhì)、營養(yǎng)品質(zhì)均會(huì)有不同程度的下降，還有可能產(chǎn)生黃曲霉毒素等對人體有害的物質(zhì)，嚴(yán)重危害人的身體健康。針對有些無良商家，市民在日常生活中，在挑選大米的時(shí)候要更加慎重。中國糧油儀器在線 http://yuanweishulai.cn