電動驗(yàn)粉篩和圓形驗(yàn)粉篩是面粉粗細(xì)度測定的兩種常用儀器，面粉粗細(xì)度是能直接影響面粉質(zhì)量的關(guān)鍵因素，因此在糧油檢測站、質(zhì)量監(jiān)督局等都有配置各種驗(yàn)粉篩以備檢測之用。隨著人民生活水平的提高，驗(yàn)粉篩的應(yīng)用也越來越受到很多廠家的關(guān)注。

　　面粉粗細(xì)度一般用留存或通過的篩孔來表示。對于通用面粉來說，不同加工精度面粉，面粉的粗細(xì)度也不一樣。面粉的等級越高，面粉也越細(xì)。面粉的粗細(xì)度不僅影響面制食品的質(zhì)量，對面粉廠的技術(shù)經(jīng)濟(jì)指標(biāo)來說也有很大的影響。例如，不少法國的面粉廠每24小時(shí)加工100公斤小麥所需的磨輥接觸長度為6mm，而我國的面粉廠一般為12mm。

　　電動驗(yàn)粉篩的轉(zhuǎn)速為每分鐘200轉(zhuǎn)，回轉(zhuǎn)半徑為4cm，按照GB5507-85《糧食油料檢驗(yàn)、粉類粗細(xì)度測定法》國家標(biāo)準(zhǔn)研制的一種粉類粗細(xì)度測定的最大篩量達(dá)20kg的專用設(shè)備。圓型驗(yàn)粉篩根據(jù)不同規(guī)格的篩子分離不同的顆粒原理以及篩上物殘留量從而計(jì)算出粉類糧食的粗細(xì)度。圓型驗(yàn)粉篩在結(jié)構(gòu)上選用重心更低臺式結(jié)構(gòu)，高精度蝸輪副作變速傳動，通過偏心連桿機(jī)構(gòu)作平面回轉(zhuǎn)運(yùn)動。篩體由三點(diǎn)平面支承，在機(jī)內(nèi)平衡裝置的作用下，運(yùn)轉(zhuǎn)更平穩(wěn)，固定更可靠，操作更方便。KX-214驗(yàn)粉篩是在ST114A驗(yàn)粉篩結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)上開發(fā)的高性能機(jī)型，選擇范圍廣，定時(shí)精度高，定時(shí)范圍可精確到0.01s～99h99min。