中廣網(wǎng)北京6月4日消息（記者楊超）中國糧油學(xué)會(huì)常務(wù)副理事長王瑞元表示，我國是世界上最大的稻米生產(chǎn)國，在稻米加工中，米糠（含米胚）是其最寶貴的副產(chǎn)品。米糠的含油量相當(dāng)于大豆含油量，是極其寶貴的油料資料。

　　一般來說，每百斤稻谷加工的出糠率平均為7%左右，米糠的含油率約18%-20%。根據(jù)2011年我國2億多噸的稻谷產(chǎn)量，按95%用于加工稻米，約產(chǎn)米糠1330萬噸。王瑞元表示，如果在我國稻米加工中能將60%的米糠資源用于榨油，那么我國每年能生產(chǎn)出120-130萬噸稻米油，相當(dāng)于700多萬噸國產(chǎn)大豆的產(chǎn)油量，這將大幅提高我國食用油自給率。中國糧油儀器在線 http://yuanweishulai.cn