蛋白質(zhì)是兔的重要營(yíng)養(yǎng)指標(biāo)，我國(guó)兔的飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)研究尚屬起步階段，日糧配合基本上仍借鑒國(guó)外的標(biāo)準(zhǔn)。

　　有關(guān)生長(zhǎng)兔蛋白質(zhì)需要量，美國(guó)NRC（77年版）規(guī)定為16%,西德規(guī)定為16一18%（育肥仔兔），法國(guó)規(guī)定為16%（4一12周齡），也有些國(guó)家建議17.2~18.4%（30~135日齡），國(guó)內(nèi)外少數(shù)研究機(jī)構(gòu)認(rèn)為粗蛋白應(yīng)達(dá)鄉(xiāng)！20%.蛋白質(zhì)不足影響幼兔的健康，阻礙兔的正常生長(zhǎng)、發(fā)育、增重和繁殖。反之，蛋白質(zhì)過(guò)量也會(huì)引起動(dòng)物氮代謝的紊亂，尿氮排出量增多，加重腎的負(fù)擔(dān)。

　　從經(jīng)濟(jì)角度考慮，我國(guó)蛋白質(zhì)資源十分匿乏，與能量飼料相忱，價(jià)格要昂貴得多，日糧中蛋白質(zhì)供過(guò)于求，造成不必要的浪費(fèi)，不利于提高養(yǎng)免業(yè)的經(jīng)濟(jì)效益。

　　為了找到日糧蛋白質(zhì)水平在18%的基礎(chǔ)上，再增加2~4個(gè)百分?jǐn)?shù)是否會(huì)對(duì)生長(zhǎng)兔的增重帶來(lái)更好的結(jié)果，我們籍助Casio一700袖珍電腦和全自動(dòng)定氮儀測(cè)定蛋白質(zhì)，運(yùn)用線性規(guī)劃程序設(shè)計(jì)，在控制其他營(yíng)養(yǎng)指標(biāo)相似的條件下；配制了蛋白水平分別為18%、20%、22%三組全價(jià)飼料（并經(jīng)濟(jì)優(yōu)化），用生長(zhǎng)兔進(jìn)行分組飼養(yǎng)試驗(yàn)，情況與結(jié)果介紹于后。

　　一、試驗(yàn)方法

　�。ㄒ唬┰囼�(yàn)兔及分組本試驗(yàn)重復(fù)兩次進(jìn)行，第1次試驗(yàn)（5月15日至7月5日）分別從比利時(shí)、丹麥、新西蘭日本大耳、加里福尼亞、本地兔不同品種的雜交仔兔中（日齡70一1加天）精選出2i只編成三個(gè)組（各組均有同一日齡、性別、體重接近、同一雜交類(lèi)型的幼兔），予試期5天，正試期45天，從予試期開(kāi)始即喂規(guī)定的日糧，正試期統(tǒng)計(jì)采食量和增重，以比較各組增重和飼料利用情況。

　　第二次試驗(yàn)（7月15一9月2日）選用另一批幼兔（70~120日令），共巧只編成三個(gè)組，進(jìn)行與第一次試驗(yàn)日的、方法相同的對(duì)比試驗(yàn)。

　�。ǘ�）飼糧組成及其養(yǎng)分濃度參考西德標(biāo)準(zhǔn)，設(shè)計(jì)除蛋白質(zhì)含量分別為18%、20%、22%,其他營(yíng)養(yǎng)指標(biāo)均達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)的規(guī)定，并力求一致。電算飼糧中還包括青干草粉、粗纖維的上限指標(biāo)均為8%,添加劑中有微量元素、氯苯肌和吠喃噢酮。

　�。ㄈ�）記錄與測(cè)定：

　　實(shí)行一兔一籠，每只試驗(yàn)兔的飼糧一次稱(chēng)出，試驗(yàn)結(jié)束扣除剩料量和每天拋撒飼料量，即可算出實(shí)際采食量，日喂二次，試驗(yàn)期每隔15天稱(chēng)重一次。

　　二、試驗(yàn)結(jié)果

　�。ㄒ唬┰鲋貎纱卧囼�(yàn)試驗(yàn)兔的各組始重基本上接近，第一次試驗(yàn)各組（7只）始重分別為6975克，6600克，6600克；第二次試驗(yàn)各組（5只）始重分別為5750克、5600克、5650克。兩次試驗(yàn)每只兔平均增重情況如下：

　�。ǘ�）飼料報(bào)酬第一次試驗(yàn)每組7只兔，45天試驗(yàn)期一、二、三組消耗全價(jià)配合料分別為27.“公斤、27.18公斤、27.18公斤；第二次試驗(yàn)每組5只兔，45天試驗(yàn)期各組消耗全價(jià)配合料分別為21.20公斤、20.29公斤和21.59公斤。平均每只兔試驗(yàn)期飼料消耗情況見(jiàn)表3.

　�。ㄈ�）經(jīng)濟(jì)效益三組飼糧配制雖經(jīng)電算優(yōu)化，因粗蛋白含量差異，每公斤料價(jià)格不一樣，分別為982元、1.019元、1.084元（表4）。

　　三、討論與建議

　　三組不同蛋白水平飼糧的合理性可以從速度（增重幅度）和效率（飼料報(bào)酬）兩方面結(jié)果作出判斷，第一次試驗(yàn)三個(gè)組生長(zhǎng)兔45天的平均增重幅度分別為115.1%、116.6%、117.4%,也就是說(shuō)飼糧中粗蛋白增加2~4%,對(duì)增重幅度并無(wú)明顯影響；第二次試驗(yàn)一組比二、三組增重幅度反而大出3~7%,更說(shuō)明日糧中粗蛋白過(guò)多對(duì)增重不產(chǎn)生效果。

　　在效率（飼料報(bào)酬）方面無(wú)論第一次還是第二次試驗(yàn)，一組兔每增重1公斤所消耗的飼料均略低于二、三組，經(jīng)差異顯著性測(cè)定（p）0.05），也說(shuō)明過(guò)份提高飼糧蛋白質(zhì)含量也不會(huì)對(duì)提高飼料報(bào)酬產(chǎn)生明顯效果。

　　然而，三組蛋白水平雖相差2~妞%,但因蛋白質(zhì)飼料費(fèi)用昂貴，各組兔每增重1公斤的實(shí)際費(fèi)用差距離拉大了；例如，第二次試驗(yàn)采用粗蛋白22%的飼糧組，每增重1公斤費(fèi)用3.99元，而采用粗蛋白18%飼糧組，每增重1公斤只需費(fèi)用3.41元，相差0.58元。因此，我們認(rèn)為：

　　斷奶一3月齡生長(zhǎng)兔，在限制性氨基酸保證供給的前提下，飼糧的蛋白水平達(dá)到18%已足夠，3月齡以后至性成熟，兔的蛋白水平可降至16~17%.

　　在青粗料為主適當(dāng)搭配精料喂兔的地區(qū)，因青粗料含粗蛋白校少，采用精料混合料類(lèi)型配合料的蛋白水平可略高出1~2%.