1.碾米機(jī)的安裝

　　碾米機(jī)的底腳基礎(chǔ)平面必須水平，最好用水泥做基礎(chǔ)、

　　2.碾米機(jī)與動(dòng)力機(jī)轉(zhuǎn)速比

　　碾米機(jī)與動(dòng)力機(jī)的轉(zhuǎn)速比應(yīng)在規(guī)定的范圍內(nèi)，過高，碎米增加，過低，糙白不均，米糠分離不清。通常碾米機(jī)與動(dòng)力機(jī)的轉(zhuǎn)速比為：動(dòng)力機(jī)皮帶輪直徑x0.98/碾米機(jī)皮帶輪直徑。

　　3.主軸輥筒的安裝

　　在主軸中間用錐形螺母固定著兩節(jié)鑄鐵輥筒，兩節(jié)輥筒的連接處應(yīng)在砂輪上磨平。安裝時(shí)必須使兩輥筒的棱筋沖齊，若無法沖齊，棱筋的突出方向應(yīng)順著稻谷流動(dòng)方向。帶有較大螺旋角棱筋的滾筒裝在進(jìn)口一端，而整個(gè)輥筒應(yīng)盡量與出口端靠緊，其最大間隙不超過Zmm,防止嵌進(jìn)米粒產(chǎn)生碎米。

　　4.米篩的安裝調(diào)整

　　每臺碾米機(jī)有兩塊米篩，它下面有3只篩托，兩側(cè)嵌在機(jī)箱的兩內(nèi)側(cè)面三角鐵中，為了減少碎米，一般采用平接法安裝。平接時(shí)應(yīng)注意將兩塊米篩接平，不得有縫隙存在。根據(jù)碾米情況，可以利用機(jī)座方鐵上的調(diào)節(jié)螺栓，調(diào)整米篩與輥筒之間的間隙。

　　5.米刀的安裝調(diào)整

　　米刀用扁鋼制成，安裝夾在米機(jī)蓋與機(jī)箱平面之間，兩端伸出的凸形頭，架在機(jī)箱的兩端面調(diào)節(jié)滑塊（又叫元寶鐵）上，調(diào)節(jié)滑塊用裝在兩端軸承座側(cè)面的兩個(gè)調(diào)節(jié)螺栓支承。調(diào)節(jié)米刀與輥筒之間的距離，可以控制米的加工精度。一般靠進(jìn)口端米刀與輥筒的間隙可小些，約2~4mm,因?yàn)榈竟然虿诿讖?qiáng)度較大，能承受較大阻力，特別是初碾時(shí)，稻谷或糙米也需較大阻力來破殼和破碎皮層。出口端間隙則較大，約6~gmm.出口端不流暢會(huì)使生產(chǎn)率下降，且碎米增多。調(diào)節(jié)米刀時(shí)，應(yīng)先略微松開耳形環(huán)的蝶形螺栓仔細(xì)調(diào)試，注意不可與輥筒相碰，否則應(yīng)立即退出，調(diào)整后再緊固蝶形螺栓。

　　6.大小刀門調(diào)整

　　大小刀門具有調(diào)整碾米機(jī)流量、保持碾米機(jī)內(nèi)部壓力的作用，直接影響碾米機(jī)的生產(chǎn)率、精度、出米率和動(dòng)力消耗。若大刀門開度大而小刀門開度小，破殼和碾白效果雖然高，但動(dòng)力消耗大；若大刀門開度過大而小刀門開度過小，會(huì)造成碾米機(jī)堵塞，碎米增加。