出口農(nóng)產(chǎn)品屢陷“轉(zhuǎn)基因門” 科學家呼吁盡快完善開放式轉(zhuǎn)基因檢測方法數(shù)據(jù)庫

　　現(xiàn)代社會，技術(shù)常常超越它本身的科學屬性。例如轉(zhuǎn)基因檢測技術(shù)，就在扮演貿(mào)易壁壘的角色--上月，歐盟又一次提出嚴查中國出口的米制品，因為其中檢出了非法轉(zhuǎn)基因成分。

　　這類難題，對轉(zhuǎn)基因檢測技術(shù)提出了更高的要求--農(nóng)產(chǎn)品出口前如果對轉(zhuǎn)基因成分進行充分檢測，就不至于被要求嚴查、退貨甚至銷毀。從事轉(zhuǎn)基因農(nóng)作物研究的學者、上海交通大學生命科學技術(shù)學院副院長張大兵教授告訴記者，轉(zhuǎn)基因成分檢測已經(jīng)成為各國展開轉(zhuǎn)基因食品監(jiān)管的重要一關(guān)，目前人們對于轉(zhuǎn)基因食品有不同認識，但不論轉(zhuǎn)基因食品是否會大規(guī)模推廣，中國的轉(zhuǎn)基因技術(shù)以及轉(zhuǎn)基因檢測技術(shù)，都應(yīng)該加快發(fā)展。

　　轉(zhuǎn)基因食品的監(jiān)管難題

　　專家告訴記者，歐盟此次嚴查中國大米，正反映出轉(zhuǎn)基因技術(shù)快速發(fā)展時代，轉(zhuǎn)基因食品監(jiān)管所面臨的困難處境。

　　現(xiàn)在幾乎各個國家都制訂了關(guān)于轉(zhuǎn)基因食品監(jiān)管的標準，其中美國的要求比較寬泛，并未要求強制標識。按照歐盟的規(guī)定，所有轉(zhuǎn)基因產(chǎn)品，包括轉(zhuǎn)基因物質(zhì)含量超過0.9%的動物飼料、植物油、種子和副產(chǎn)品，都必須清楚標明。而且歐盟沒有批準任何轉(zhuǎn)基因水稻合法種植，因此在米制品中只要檢出轉(zhuǎn)基因成分，就可以認為不合法。在韓國，凡是加工的食品中含有3%以上轉(zhuǎn)基因糧食構(gòu)成時，都必須貼標識；在日本，如果食品中轉(zhuǎn)基因含量超過5%,就必須進行強制性標識。而中國的要求更嚴格--只要含有轉(zhuǎn)基因成分，就一定要強制標識。

　　但食品中的轉(zhuǎn)基因成分要完全檢出，并不那么容易。因為不僅是農(nóng)產(chǎn)品，即便是食品原料中的某一種含有轉(zhuǎn)基因成分，也必須按照出口國的要求進行標識。比如歐盟曾經(jīng)檢出中國米制品含有轉(zhuǎn)基因成分，就是在湯團的面皮中檢出的。

　　據(jù)介紹，現(xiàn)在用于農(nóng)產(chǎn)品的轉(zhuǎn)基因技術(shù)，是將植物或者動物中的基因片段轉(zhuǎn)移到農(nóng)產(chǎn)品中，因為本身就是來自天然界，因此很難找到一項技術(shù)能夠檢測所有的轉(zhuǎn)基因產(chǎn)品。“現(xiàn)有的技術(shù)只能在懷疑產(chǎn)品可能含有某種轉(zhuǎn)基因成分的情況下，再來確認是否真的如此，因而常常有漏檢率�！蹦掣咝Ｉ�命科學研究院從事轉(zhuǎn)基因研究的一位教授這樣告訴記者。他舉例說，歐盟檢出的米制品中含有BT63基因，就是根據(jù)BT63的圖譜來比對確定的。據(jù)介紹，歐盟最新的管控系統(tǒng)能夠檢測出大米產(chǎn)品中的26種轉(zhuǎn)基因物質(zhì)，但這還遠遠不足以覆蓋所有的轉(zhuǎn)基因技術(shù)。如果超出了這一范圍，就無法檢出。

　　轉(zhuǎn)基因檢測常充當貿(mào)易壁壘

　　“轉(zhuǎn)基因檢測有時候是為了保護當?shù)氐纳�物環(huán)境，保護消費者的知情權(quán)和選擇權(quán)。但也常常被作為貿(mào)易壁壘的手段，用以保護當?shù)氐霓r(nóng)業(yè)生產(chǎn)”,張大兵教授告訴記者。

　　僅以歐盟嚴查中國米制品為例，這已不是歐盟第一次對中國的米制品采取措施，中國也不是唯一一個因為轉(zhuǎn)基因農(nóng)產(chǎn)品而在歐盟遭到懲罰的國家。不僅僅是轉(zhuǎn)基因技術(shù)，動物保護條款、與環(huán)保相關(guān)的“綠色條款”,也常常被作為一個貿(mào)易壁壘來限制農(nóng)產(chǎn)品進口。日本就曾經(jīng)為了保護本國的農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)，建立了“肯定列表制度”,以是否檢出列表上的農(nóng)藥成分和轉(zhuǎn)基因成分作為將美國、中國等農(nóng)產(chǎn)品出國大國的農(nóng)產(chǎn)品攔在市場之外的重要手段。

　　據(jù)介紹，歐盟每年從中國進口的大米制品價值約5000萬歐元。在過去幾年中，歐盟嚴查過中國100多批次米制品。早在2010年和2011年，歐盟就對含有轉(zhuǎn)基因成分BT63的中國米制品頻頻拉響警報，并于2011年12月臨時緊急宣布將對中國米制品實施史上最為嚴苛的入境檢查，強制進行轉(zhuǎn)基因成分檢測，并依據(jù)檢測結(jié)果采取退貨和銷毀處理。

　　“很多時候，在符合WTO規(guī)則情況下，標準是貿(mào)易戰(zhàn)的一種體現(xiàn)方式，不同的國家有不同的標準，而同一個標準也有不同的使用方式，”一位長期研究國際貿(mào)易的學者這樣告訴記者，“正是因為各個國家可以制訂自己的標準，所以這些標準可以為貿(mào)易戰(zhàn)披上合法的外衣�！�

　　技術(shù)提升才能有效監(jiān)管

　　“加快轉(zhuǎn)基因技術(shù)以及轉(zhuǎn)基因檢測技術(shù)的發(fā)展，才能確保轉(zhuǎn)基因產(chǎn)品的有效監(jiān)管，進而確保貿(mào)易順暢，保證消費者的知情權(quán)和選擇權(quán)，而且避免中國的產(chǎn)品在出口時再次遭遇被嚴查甚至銷毀的命運�！睆埓蟊�教授說。

　　盡管在生物技術(shù)研究者看來，轉(zhuǎn)基因技術(shù)并不可怕，但民眾對于轉(zhuǎn)基因食物的接受度并不高。尤其是歐洲人，對于轉(zhuǎn)基因技術(shù)可能產(chǎn)生的負面影響最為警惕。歐盟認為，對轉(zhuǎn)基因食品進行評估的科學數(shù)據(jù)的獲得，需要一個漫長過程，研究結(jié)論依然存在諸多不確定性。因此，歐盟對轉(zhuǎn)基因食品市場實施嚴格監(jiān)管和控制。據(jù)介紹，上海口岸每年進口約1000萬噸轉(zhuǎn)基因大豆、玉米等農(nóng)產(chǎn)品，同時有大量的米制品出口到歐盟、日本等地。要保證轉(zhuǎn)基因產(chǎn)品進出口貿(mào)易的安全有序，建立完善、高效、準確的轉(zhuǎn)基因產(chǎn)品檢測方法和標準至關(guān)重要。

　　但很多時候，在食品中檢出轉(zhuǎn)基因成分是監(jiān)管困難造成的，而檢測水平的落后又導(dǎo)致了監(jiān)管的落后。

　　張大兵教授自己所帶領(lǐng)的課題組完成了轉(zhuǎn)基因標識檢測的工作，并且組織了水稻、番茄、番木瓜和棉花等農(nóng)產(chǎn)品的國際協(xié)同驗證試驗，制訂了2項ISO國際標準。單單是張大兵教授的課題組研制出來的檢測方法，在近3年來就累計為1182萬噸、貨值283.2億元的進出口農(nóng)產(chǎn)品進行轉(zhuǎn)基因檢測，從1015批未經(jīng)申報的進口產(chǎn)品中檢測出轉(zhuǎn)基因成分。從90批出口大米制品中檢出轉(zhuǎn)基因成分，貨物停止出口，避免了經(jīng)濟損失。發(fā)現(xiàn)轉(zhuǎn)基因Bt176玉米在我國非法種植，及時上報農(nóng)業(yè)部和質(zhì)檢總局，避免了出口索賠、中外知識產(chǎn)權(quán)糾紛。

　　“但這遠遠不夠，因為我們現(xiàn)在的標準還僅僅是對一部分農(nóng)產(chǎn)品的一部分轉(zhuǎn)基因成分進行檢測�！睆埓蟊�稱，應(yīng)該盡快完善開放式轉(zhuǎn)基因檢測方法的數(shù)據(jù)庫，并且定期更新，提供主要商業(yè)化應(yīng)用的轉(zhuǎn)基因產(chǎn)品檢測方法。中國糧油儀器在線 http://yuanweishulai.cn