纖維測定儀對茶葉纖維的測定
來源： http://yuanweishulai.cn 類別：實用技術(shù) 更新時間：2015-03-30 閱讀次
茶葉的纖維含量是茶葉品質(zhì)的一個重要因子,測定纖維含量是檢定茶葉品質(zhì)的一種重要手段。茶葉粗纖維含量的測定,歷來采用AOAC方法,其過程繁雜,需時較長。近年來對有的農(nóng)作物及牧草采用纖維測定儀來測定纖維含量。利用纖維測定儀測定了茶葉的纖維含量,測定速度快、效率高。
用該儀器測定纖維含量的過程如下:樣品磨碎(過1毫米篩).一)稱重(約1克)后放入柑渦一)鉗渦裝入熱抽提裝置上一一)將加熱的試劑I加入到沸騰住的150毫升標線~一令加3一4滴除泡劑一一)沸騰30分鐘-一)真空抽濾-一)用蒸水洗滌3次一-)用試劑I重復抽提過程一-)柑渦轉(zhuǎn)入冷抽提裝置~一)丙酮洗滌3次一一夕殘余物130℃干燥3小時一)稱重一令茂福爐內(nèi)(500℃)灰化-一)稱至恒重一-令結(jié)果計算。接通儀器電源前的灌水、試劑裝入以及接通電源后的閥門控制,加熱時間等,均按儀器說明書規(guī)定執(zhí)行,其余均按實驗的一般操作規(guī)定進行。
利用纖維測定儀測定紅茶、綠茶及磚茶三個樣品的結(jié)果見下表。從表中的標準差來看,測定結(jié)果是比較理想的。較小的標準差,說明測定結(jié)果精確度較高、重現(xiàn)性大,其父具有代表性�！巴锌ā惫居谩巴锌ā崩w維測定儀測定法和AOAC測定法對不同食物及飼料的粗纖維含量進行了對比測定,結(jié)果表明,兩種測定法的標準差相似。
用該儀器測定纖維含量的過程如下:樣品磨碎(過1毫米篩).一)稱重(約1克)后放入柑渦一)鉗渦裝入熱抽提裝置上一一)將加熱的試劑I加入到沸騰住的150毫升標線~一令加3一4滴除泡劑一一)沸騰30分鐘-一)真空抽濾-一)用蒸水洗滌3次一-)用試劑I重復抽提過程一-)柑渦轉(zhuǎn)入冷抽提裝置~一)丙酮洗滌3次一一夕殘余物130℃干燥3小時一)稱重一令茂福爐內(nèi)(500℃)灰化-一)稱至恒重一-令結(jié)果計算。接通儀器電源前的灌水、試劑裝入以及接通電源后的閥門控制,加熱時間等,均按儀器說明書規(guī)定執(zhí)行,其余均按實驗的一般操作規(guī)定進行。
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