廣州市質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局糧品抽檢食加工有不合格產(chǎn)品
來源： http://www.yuanweishulai.cn 類別：新聞中心 更新時(shí)間：2015-03-31 閱讀次
2013年廣州市質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局對(duì)本市生產(chǎn)領(lǐng)域的糧食加工品（小麥粉其他糧食加工品）進(jìn)行了本年度第十批日常抽樣檢驗(yàn)，共抽取22家企業(yè)生產(chǎn)的22批次產(chǎn)品，不合格3批次，不合格產(chǎn)品發(fā)現(xiàn)率為13.64%，剔除純標(biāo)簽不合格，實(shí)物質(zhì)量不合格1批次，實(shí)物質(zhì)量不合格產(chǎn)品發(fā)現(xiàn)率為4.55%。
本次抽樣檢驗(yàn)依據(jù)是：GB1355-1986《小麥粉》、GB2715-2005《糧食衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》、GB/T8608-1988《低筋小麥粉》、GB/T10463-2008《玉米粉》、等標(biāo)準(zhǔn)及國家相關(guān)規(guī)定的要求。谷物研磨加工品的檢驗(yàn)項(xiàng)目為：感官要求、水分、灰分、粗細(xì)度、含砂量、磁性金屬物、脂肪酸值、鉛、汞、黃曲霉毒素B1、六六六、滴滴涕、甲基毒死蜱、溴氰菊酯、菌落總數(shù)、大腸菌群、霉菌、致病菌（沙門氏菌、志賀氏菌、金黃色葡萄球菌）、檸檬黃、胭脂紅、莧菜紅、日落黃、誘惑紅、亮藍(lán)、凈含量（單件負(fù)偏差）、標(biāo)簽。谷物粉類制成品的檢驗(yàn)項(xiàng)目為：感官要求、水分、酸度、鋁、鉛、總砷、二氧化硫殘留量、菌落總數(shù)、大腸菌群、致病菌（指沙門氏菌、志賀氏菌、金黃色葡萄球菌）、檸檬黃、胭脂紅、莧菜紅、日落黃、誘惑紅、亮藍(lán)、標(biāo)簽。磁性金屬物的檢測(cè)主要使用磁性金屬物測(cè)定儀來檢測(cè)。
經(jīng)檢驗(yàn)，標(biāo)稱廣州康贏食品有限公司生產(chǎn)的穗城德式全麥粉（1kg/包2013-09-02），粗細(xì)度項(xiàng)目不合格。據(jù)質(zhì)監(jiān)部門介紹，粗細(xì)度不達(dá)標(biāo)說明該產(chǎn)品加工過程中研磨細(xì)度不足，達(dá)不到標(biāo)準(zhǔn)要求。全麥粉粗細(xì)度不達(dá)標(biāo)可能會(huì)給使用者帶來不必要的麻煩。
本次抽樣檢驗(yàn)依據(jù)是：GB1355-1986《小麥粉》、GB2715-2005《糧食衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》、GB/T8608-1988《低筋小麥粉》、GB/T10463-2008《玉米粉》、等標(biāo)準(zhǔn)及國家相關(guān)規(guī)定的要求。谷物研磨加工品的檢驗(yàn)項(xiàng)目為：感官要求、水分、灰分、粗細(xì)度、含砂量、磁性金屬物、脂肪酸值、鉛、汞、黃曲霉毒素B1、六六六、滴滴涕、甲基毒死蜱、溴氰菊酯、菌落總數(shù)、大腸菌群、霉菌、致病菌（沙門氏菌、志賀氏菌、金黃色葡萄球菌）、檸檬黃、胭脂紅、莧菜紅、日落黃、誘惑紅、亮藍(lán)、凈含量（單件負(fù)偏差）、標(biāo)簽。谷物粉類制成品的檢驗(yàn)項(xiàng)目為：感官要求、水分、酸度、鋁、鉛、總砷、二氧化硫殘留量、菌落總數(shù)、大腸菌群、致病菌（指沙門氏菌、志賀氏菌、金黃色葡萄球菌）、檸檬黃、胭脂紅、莧菜紅、日落黃、誘惑紅、亮藍(lán)、標(biāo)簽。磁性金屬物的檢測(cè)主要使用磁性金屬物測(cè)定儀來檢測(cè)。
經(jīng)檢驗(yàn)，標(biāo)稱廣州康贏食品有限公司生產(chǎn)的穗城德式全麥粉（1kg/包2013-09-02），粗細(xì)度項(xiàng)目不合格。據(jù)質(zhì)監(jiān)部門介紹，粗細(xì)度不達(dá)標(biāo)說明該產(chǎn)品加工過程中研磨細(xì)度不足，達(dá)不到標(biāo)準(zhǔn)要求。全麥粉粗細(xì)度不達(dá)標(biāo)可能會(huì)給使用者帶來不必要的麻煩。
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