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有機—是否只是一種概念?

來源: http://www.yuanweishulai.cn/  類別:新聞中心  更新時間:2015-03-31  閱讀
  有機在生產(chǎn)生活中已經(jīng)深入人心了。談起什么是有機或許,跳進我們腦海的詞匯一定少不了,安全、健康、營養(yǎng)、放心等等一系列對食品安全的擔(dān)心心理。有機,標(biāo)榜不用化肥、不施農(nóng)藥的有機食品,安全是它的一大賣點。大量的廣告宣傳和媒體宣傳在民眾心目中確立了“有機食品=健康食品”的觀念。這一觀念經(jīng)過商家的推波助瀾,得到進一步延伸:“有機食品”比“普通食品”更安全更有益健康,所以更貴。
  
  記者走訪了廣州海珠區(qū)上渡路的樂潤百貨、新港西路的百佳超市、客村立交附近的華潤萬家、天河區(qū)員村家樂福、越秀區(qū)農(nóng)林下路吉之島等大型超市,發(fā)現(xiàn)各大超市均有有機食品銷售,其中某些超市,光有機大米就多達七八種。
  
  我們采訪了有機大米的促銷人員和前來買米的市民。
  
  記者:有機米為什么會賣這么貴?
  
  促銷員:有機米是使用良質(zhì)米作為栽培品種,不使用農(nóng)藥,含有極少化學(xué)物質(zhì)。采用自然的方式栽培,因此煮出來的米飯有自然的香味,且市售有機米一般均為新鮮的米,質(zhì)量好,買著放心。
  
  一位老伯前來購買有機大米,一公斤裝,27.5元(普通大米不過幾塊錢)。
  
  記者:大爺您好,您貴姓?
  
  老伯:姓楊。
  
  記者:我們是羊城晚報的記者,想找您了解一下,您平時是吃有機米嗎?為什么買這種高價米?
  
  老伯:擔(dān)心食品安全問題呀,買有機米比較放心。不過,身邊的朋友和鄰居買有機米的并不多。有機米的價格貴,但是無公害,健康,有營養(yǎng)。我們家一般是給小孩吃,他的抵抗力弱,中國的食品安全問題很讓人擔(dān)心吶。
  
  “民以食為天,食以安為先”,看來,商家正是抓住民眾普遍擔(dān)心食品安全的心理,把“有機”做成了一個概念———“有機”等于健康、營養(yǎng)、放心———有機米竟成了“特供”孩子吃的高檔食品!糧食儀器 http://www.yuanweishulai.cn/