科普糧食安全教育的必要
來源： http://www.yuanweishulai.cn/ 類別：新聞中心 更新時間：2015-03-31 閱讀次
說起食品安全問題，我們對石蠟大米，敵敵畏火腿，蘇丹紅鴨蛋是否歷歷在目？作為消費者的我們，在經(jīng)歷了一次次的教訓與總結之后，對食品的安全問題存在著心理恐懼，用草木皆兵來形容是最恰當不過的了。
消費者針對目前食品安全的認知與科學真相之間的關系較為混亂，亟須加強對公眾的科普教育，形成對于食品安全的科學認知，以科學的聲音還原熱點事件的真實，向消費者傳遞基于科學基礎的權威、真實的食品安全信息。
近年來各界關注的許多食品安全“問題”從本質(zhì)上來說并不屬于食品安全事件，往往屬于誤讀。因此，中國食品安全的最大危機是消費者對食品工業(yè)的信任危機，針對食品安全的許多誤解，企業(yè)界、科技界和媒體都應承擔重要責任，科學認知我國的食品安全形勢，加強食品安全科普教育刻不容緩。
衷心希望食品安全科普教育能夠融入課堂、融入生活、融入社會。通過向全社會普及食品安全知識，積極引導公眾正確看待食品安全問題，提高人們對食品安全常識宣傳的重視程度，增強人們對食品安全的自我防范意識和辨別能力，從我做起，推動整個社會食品安全意識的提升。糧食儀器 http://www.yuanweishulai.cn/
消費者針對目前食品安全的認知與科學真相之間的關系較為混亂，亟須加強對公眾的科普教育，形成對于食品安全的科學認知，以科學的聲音還原熱點事件的真實，向消費者傳遞基于科學基礎的權威、真實的食品安全信息。
近年來各界關注的許多食品安全“問題”從本質(zhì)上來說并不屬于食品安全事件，往往屬于誤讀。因此，中國食品安全的最大危機是消費者對食品工業(yè)的信任危機，針對食品安全的許多誤解，企業(yè)界、科技界和媒體都應承擔重要責任，科學認知我國的食品安全形勢，加強食品安全科普教育刻不容緩。
衷心希望食品安全科普教育能夠融入課堂、融入生活、融入社會。通過向全社會普及食品安全知識，積極引導公眾正確看待食品安全問題，提高人們對食品安全常識宣傳的重視程度，增強人們對食品安全的自我防范意識和辨別能力，從我做起，推動整個社會食品安全意識的提升。糧食儀器 http://www.yuanweishulai.cn/
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