我國將迎來金龍魚面粉
來源： http://yuanweishulai.cn 類別：新聞中心 更新時間：2015-03-18 閱讀次
國內(nèi)食用油業(yè)巨頭嘉里糧油進軍面粉市場的話題再次被業(yè)界提起。
這次，他們選定的廠址在河南。
在激烈的競爭面前，面粉行業(yè)格局的變動在所難免。
日前，周口市一面粉企業(yè)人士透露，嘉里糧油(中國)有限責(zé)任公司(以下簡稱嘉里糧油)在周口的又一座面粉加工企業(yè)，將于今年投產(chǎn)運營。
早在2005年，業(yè)界曾盛傳嘉里糧油將攜巨資殺入紅酒、面粉領(lǐng)域，如今時隔三年，幾乎占據(jù)國內(nèi)60%的小包裝食用油市場嘉里糧油進軍面粉市場，欲打造“金龍魚”面粉品牌的話題再次被業(yè)界提起。
中原面粉市場是否會掀起行業(yè)之戰(zhàn)?
“金龍魚”面粉即將誕生
不過，關(guān)于嘉里糧油在周口建面粉加工企業(yè)的情況，嘉里糧油不僅回避，而且否認有這一事實，表示在周口的面粉企業(yè)仍是原來的益海(周口)小麥工業(yè)公司(以下簡稱益海小麥)，并沒有新的打算。
而屬于同一集團的益海小麥說法相反，其管理部的工作人員則介紹，將要興建的面粉加工企業(yè)不僅確定了選址，而且建成后將具有日產(chǎn)2000噸的生產(chǎn)能力。
嘉里糧油的低調(diào)不僅表現(xiàn)在周口建廠這件事上，對其在遼寧建設(shè)大型的大米加工廠，及在河北石家莊建設(shè)面粉加工廠的消息皆表現(xiàn)出同樣的態(tài)度。
這個讓千百萬中國人知道了除了散油毛油以外還有一種經(jīng)過提煉的小包裝調(diào)和油的企業(yè)，從1989年進入中國小包裝食用油市場，其金龍魚、胡姬花、鯉魚等品牌幾乎占據(jù)了國內(nèi)市場的60%。如今這一企業(yè)進軍面粉行業(yè)的利劍已出鞘。
2005年，嘉里糧油的新聞發(fā)言人就曾表示“不會放棄與糧油有關(guān)的食品領(lǐng)域可能發(fā)展的機會”，而且該企業(yè)的調(diào)研小組已經(jīng)開始對面粉、農(nóng)產(chǎn)品加工領(lǐng)域進行調(diào)研。
2007年3月，嘉里糧油和益海糧油兩個外資糧油集團合并重組，業(yè)界傳出，整合之后的合資公司，除繼續(xù)發(fā)揮兩個集團原有在食用油業(yè)務(wù)的優(yōu)勢外，還將拓展小包裝大米和面粉業(yè)務(wù)，創(chuàng)立像“金龍魚”這樣的糧油產(chǎn)品品牌。
于是，不斷傳出益海嘉里糧油在各地建立農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)的消息。
面粉產(chǎn)能過剩不僅在河南，而是全國的一個現(xiàn)狀，面粉行業(yè)競爭激烈，但是河南的面粉企業(yè)對益海嘉里糧油的這一拓展規(guī)劃，并無緊張情緒。
大程面粉實業(yè)有限公司一負責(zé)人的話代表了大多數(shù)企業(yè)的觀點，他認為：“面粉加工是一個微利行業(yè)，不適合遠距離調(diào)運，目前這一行業(yè)主要是原料的競爭，作為本地的企業(yè)，又做了那么長時間了，市場、客戶都比較穩(wěn)定了，受外來企業(yè)的沖擊并不明顯�！�
河南工業(yè)大學(xué)糧油食品學(xué)院黨總支書記王曉曦則表示：“外資企業(yè)的進入對本地工業(yè)確實會產(chǎn)生沖擊，但是這種沖擊不會太大，益海嘉里糧油在周口建廠必定運行成本高，產(chǎn)品的定位很可能是高端路線，供應(yīng)于高級賓館酒店，而河南的面粉大多走的是中低端路線，這樣產(chǎn)生沖突的可能性相對就少一些�！�
但是業(yè)內(nèi)一資深分析人士表示出了另外的擔(dān)憂：“從目前的情況來看，嘉里糧油顯然是有備而來，不僅據(jù)有資金優(yōu)勢，而且公司通過食用油已經(jīng)建立起了全國性的營銷網(wǎng)絡(luò)�！边@位人士擔(dān)心的是嘉里糧油會依靠金龍魚等食用油的品牌優(yōu)勢，而品牌則是河南面粉產(chǎn)業(yè)的軟肋。
河南面粉業(yè)呼喚品牌
作為糧食大省，面粉加工不僅是河南的支柱產(chǎn)業(yè)，面粉的產(chǎn)量也在全國占據(jù)著數(shù)一數(shù)二的地位，但是河南的面粉產(chǎn)業(yè)存在著數(shù)量多，規(guī)模小，產(chǎn)品層次低，優(yōu)勢品牌少，在全國叫得響的品牌更少的劣勢。
在河南大大小小的面粉企業(yè)中，只有湖雪、金苑、神象以及河南大程的豫花，在市場上比較知名。其中，湖雪于2006年中標央視黃金資源廣告，成為面粉行業(yè)的央視標王，亮相央視黃金廣告時段，湖雪表示了推動面粉行業(yè)的品牌化進程，依托強勢媒體走品牌化競爭道路的意愿。
但是，河南的面粉企業(yè)之中，有這種戰(zhàn)略的企業(yè)鳳毛麟角，絕大多數(shù)企業(yè)依靠的依舊是傳統(tǒng)的大進大出模式，對品牌運作、市場營銷策劃、產(chǎn)品創(chuàng)新等理解膚淺，或者有心無力，只能在中低端市場進行肉搏。
一面粉銷售人士認為，現(xiàn)在的市場狀況是誰都有機會創(chuàng)立品牌，但資本實力雄厚、管理先進的外來企業(yè)顯然更占先機。
所以當益海嘉里糧油要打造如“金龍魚”般的面粉品牌時，河南的企業(yè)如果不走出自己的規(guī)�；�、集團化、品牌化之路，在殘酷的市場競爭中將會被大品牌所淹沒，并非危言聳聽。
但是對于整個面粉市場而言，競爭必然促進產(chǎn)業(yè)的整合、升級。河南面粉工業(yè)協(xié)會一負責(zé)人說：“吸引外來資本、品牌進入，是做強面粉工業(yè)的一個重要方面，當?shù)卣菤g迎的，企業(yè)之間的競爭是件好事，至于誰能在競爭中越做越強，這就取決于企業(yè)自身了�！�
王曉曦也認為，外來企業(yè)的進入有利于行業(yè)整體資質(zhì)的提高和行業(yè)技術(shù)的進步。
在激烈的競爭面前，行業(yè)格局的變動在所難免，王曉曦認為河南的面粉企業(yè)要在降低成本擴大產(chǎn)能和走專業(yè)化之路上下工夫。
為何要走專業(yè)化之路?普通的標準粉，市場價格約在2400元/噸左右，加工企業(yè)的利潤率只有3%～5%。而若加工成餃子粉、餅干粉、方便面粉、蛋糕粉等專用粉以及營養(yǎng)粉，附加值便會大幅提高，利潤率可在20%以上，若再將專用粉加工成食品，附加值會進一步提高。中國糧油儀器在線 http://yuanweishulai.cn
這次，他們選定的廠址在河南。
在激烈的競爭面前，面粉行業(yè)格局的變動在所難免。
日前，周口市一面粉企業(yè)人士透露，嘉里糧油(中國)有限責(zé)任公司(以下簡稱嘉里糧油)在周口的又一座面粉加工企業(yè)，將于今年投產(chǎn)運營。
早在2005年，業(yè)界曾盛傳嘉里糧油將攜巨資殺入紅酒、面粉領(lǐng)域，如今時隔三年，幾乎占據(jù)國內(nèi)60%的小包裝食用油市場嘉里糧油進軍面粉市場，欲打造“金龍魚”面粉品牌的話題再次被業(yè)界提起。
中原面粉市場是否會掀起行業(yè)之戰(zhàn)?
“金龍魚”面粉即將誕生
不過，關(guān)于嘉里糧油在周口建面粉加工企業(yè)的情況，嘉里糧油不僅回避，而且否認有這一事實，表示在周口的面粉企業(yè)仍是原來的益海(周口)小麥工業(yè)公司(以下簡稱益海小麥)，并沒有新的打算。
而屬于同一集團的益海小麥說法相反，其管理部的工作人員則介紹，將要興建的面粉加工企業(yè)不僅確定了選址，而且建成后將具有日產(chǎn)2000噸的生產(chǎn)能力。
嘉里糧油的低調(diào)不僅表現(xiàn)在周口建廠這件事上，對其在遼寧建設(shè)大型的大米加工廠，及在河北石家莊建設(shè)面粉加工廠的消息皆表現(xiàn)出同樣的態(tài)度。
這個讓千百萬中國人知道了除了散油毛油以外還有一種經(jīng)過提煉的小包裝調(diào)和油的企業(yè)，從1989年進入中國小包裝食用油市場，其金龍魚、胡姬花、鯉魚等品牌幾乎占據(jù)了國內(nèi)市場的60%。如今這一企業(yè)進軍面粉行業(yè)的利劍已出鞘。
2005年，嘉里糧油的新聞發(fā)言人就曾表示“不會放棄與糧油有關(guān)的食品領(lǐng)域可能發(fā)展的機會”，而且該企業(yè)的調(diào)研小組已經(jīng)開始對面粉、農(nóng)產(chǎn)品加工領(lǐng)域進行調(diào)研。
2007年3月，嘉里糧油和益海糧油兩個外資糧油集團合并重組，業(yè)界傳出，整合之后的合資公司，除繼續(xù)發(fā)揮兩個集團原有在食用油業(yè)務(wù)的優(yōu)勢外，還將拓展小包裝大米和面粉業(yè)務(wù)，創(chuàng)立像“金龍魚”這樣的糧油產(chǎn)品品牌。
于是，不斷傳出益海嘉里糧油在各地建立農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)的消息。
面粉產(chǎn)能過剩不僅在河南，而是全國的一個現(xiàn)狀，面粉行業(yè)競爭激烈，但是河南的面粉企業(yè)對益海嘉里糧油的這一拓展規(guī)劃，并無緊張情緒。
大程面粉實業(yè)有限公司一負責(zé)人的話代表了大多數(shù)企業(yè)的觀點，他認為：“面粉加工是一個微利行業(yè)，不適合遠距離調(diào)運，目前這一行業(yè)主要是原料的競爭，作為本地的企業(yè)，又做了那么長時間了，市場、客戶都比較穩(wěn)定了，受外來企業(yè)的沖擊并不明顯�！�
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但是業(yè)內(nèi)一資深分析人士表示出了另外的擔(dān)憂：“從目前的情況來看，嘉里糧油顯然是有備而來，不僅據(jù)有資金優(yōu)勢，而且公司通過食用油已經(jīng)建立起了全國性的營銷網(wǎng)絡(luò)�！边@位人士擔(dān)心的是嘉里糧油會依靠金龍魚等食用油的品牌優(yōu)勢，而品牌則是河南面粉產(chǎn)業(yè)的軟肋。
河南面粉業(yè)呼喚品牌
作為糧食大省，面粉加工不僅是河南的支柱產(chǎn)業(yè)，面粉的產(chǎn)量也在全國占據(jù)著數(shù)一數(shù)二的地位，但是河南的面粉產(chǎn)業(yè)存在著數(shù)量多，規(guī)模小，產(chǎn)品層次低，優(yōu)勢品牌少，在全國叫得響的品牌更少的劣勢。
在河南大大小小的面粉企業(yè)中，只有湖雪、金苑、神象以及河南大程的豫花，在市場上比較知名。其中，湖雪于2006年中標央視黃金資源廣告，成為面粉行業(yè)的央視標王，亮相央視黃金廣告時段，湖雪表示了推動面粉行業(yè)的品牌化進程，依托強勢媒體走品牌化競爭道路的意愿。
但是，河南的面粉企業(yè)之中，有這種戰(zhàn)略的企業(yè)鳳毛麟角，絕大多數(shù)企業(yè)依靠的依舊是傳統(tǒng)的大進大出模式，對品牌運作、市場營銷策劃、產(chǎn)品創(chuàng)新等理解膚淺，或者有心無力，只能在中低端市場進行肉搏。
一面粉銷售人士認為，現(xiàn)在的市場狀況是誰都有機會創(chuàng)立品牌，但資本實力雄厚、管理先進的外來企業(yè)顯然更占先機。
所以當益海嘉里糧油要打造如“金龍魚”般的面粉品牌時，河南的企業(yè)如果不走出自己的規(guī)�；�、集團化、品牌化之路，在殘酷的市場競爭中將會被大品牌所淹沒，并非危言聳聽。
但是對于整個面粉市場而言，競爭必然促進產(chǎn)業(yè)的整合、升級。河南面粉工業(yè)協(xié)會一負責(zé)人說：“吸引外來資本、品牌進入，是做強面粉工業(yè)的一個重要方面，當?shù)卣菤g迎的，企業(yè)之間的競爭是件好事，至于誰能在競爭中越做越強，這就取決于企業(yè)自身了�！�
王曉曦也認為，外來企業(yè)的進入有利于行業(yè)整體資質(zhì)的提高和行業(yè)技術(shù)的進步。
在激烈的競爭面前，行業(yè)格局的變動在所難免，王曉曦認為河南的面粉企業(yè)要在降低成本擴大產(chǎn)能和走專業(yè)化之路上下工夫。
為何要走專業(yè)化之路?普通的標準粉，市場價格約在2400元/噸左右，加工企業(yè)的利潤率只有3%～5%。而若加工成餃子粉、餅干粉、方便面粉、蛋糕粉等專用粉以及營養(yǎng)粉，附加值便會大幅提高，利潤率可在20%以上，若再將專用粉加工成食品，附加值會進一步提高。中國糧油儀器在線 http://yuanweishulai.cn
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