網(wǎng)購(gòu)生鮮食品相關(guān)規(guī)范將出臺(tái)
來源： http://www.yuanweishulai.cn/ 類別：新聞中心 更新時(shí)間：2015-03-31 閱讀次
食品安全問題在人們的生活中日益被關(guān)注，為了保障人們的權(quán)益及健康，在實(shí)體超市中，生鮮食品都是經(jīng)過農(nóng)殘，瘦肉精，重金屬等檢測(cè)才能準(zhǔn)許進(jìn)入消費(fèi)者菜籃子的。隨著社會(huì)的進(jìn)步，網(wǎng)購(gòu)食品也越來越常見。但是，網(wǎng)購(gòu)來的食品有這些程序嗎？是如何保障安全的呢？
眾所周知，從事食品生產(chǎn)、食品流通、餐飲服務(wù)，應(yīng)當(dāng)依法取得食品生產(chǎn)許可、食品流通許可、餐飲服務(wù)許可等。但食品許可證在網(wǎng)店并不是必需品，賣家往往只需與所在的電商交易平臺(tái)簽訂保證協(xié)議或承諾書，承諾其所銷售的商品安全品質(zhì)與描述相一致，便可進(jìn)行銷售活動(dòng)。
在與河南一經(jīng)營(yíng)生鮮光雞的店主交談中獲悉，他開店時(shí)并沒有被要求領(lǐng)取食品許可證或流通證，“放心吧，我這里的光雞、黑豬肉都沒有問題，我們是憑良心做事，要不我一天也不可能賣出這么多。
查閱《中華人民共和國(guó)食品安全法實(shí)施條例》也發(fā)現(xiàn)，國(guó)家只對(duì)實(shí)體食品店鋪辦理《食品流通許可證》有明確要求，對(duì)于網(wǎng)絡(luò)虛擬店鋪的經(jīng)營(yíng)戶并沒有相應(yīng)規(guī)定。
實(shí)體店中經(jīng)營(yíng)食品會(huì)經(jīng)過哪些檢驗(yàn)檢測(cè)程序？市食藥監(jiān)局食品流通處處長(zhǎng)錢軍介紹，生鮮肉品須有動(dòng)物檢疫證、衛(wèi)生檢疫證等。四季蔬菜要經(jīng)過農(nóng)藥殘留檢測(cè)。袋裝、罐裝食品則要經(jīng)過食品添加劑等檢測(cè)，工作人員還要有健康證等�！霸诒O(jiān)管范圍內(nèi)，我們會(huì)要求一些大的食品網(wǎng)店設(shè)實(shí)體店，通過對(duì)實(shí)體店的設(shè)備設(shè)施、工作人員的健康等一系列監(jiān)管，確保其網(wǎng)絡(luò)銷售食品的安全，如桂花鴨網(wǎng)店銷售安全標(biāo)準(zhǔn)，參考的就是實(shí)體店。由于網(wǎng)店準(zhǔn)入門檻低、網(wǎng)絡(luò)交易地域不受限、中間物流環(huán)節(jié)存在諸多不可控因素等特點(diǎn)，當(dāng)下網(wǎng)購(gòu)食品監(jiān)管可謂難題很多。
除了網(wǎng)站自身管控，國(guó)家應(yīng)盡快出臺(tái)相關(guān)規(guī)范對(duì)網(wǎng)絡(luò)食品進(jìn)行有效監(jiān)管�！蹦暇┺r(nóng)業(yè)大學(xué)食品科技學(xué)院教授安辛興說，管控網(wǎng)絡(luò)食品的安全已引起廣泛關(guān)注，近幾年來屢屢出現(xiàn)在全國(guó)、地方“兩會(huì)”的提案中。我省政協(xié)委員李明霞就曾建議，食品安全監(jiān)督管理部門應(yīng)將網(wǎng)購(gòu)食品安全的監(jiān)管問題作為專項(xiàng)課題進(jìn)行研究，并建議將食品網(wǎng)購(gòu)列入《江蘇食品安全條例》進(jìn)行專章規(guī)定。糧食儀器 http://www.yuanweishulai.cn/
眾所周知，從事食品生產(chǎn)、食品流通、餐飲服務(wù)，應(yīng)當(dāng)依法取得食品生產(chǎn)許可、食品流通許可、餐飲服務(wù)許可等。但食品許可證在網(wǎng)店并不是必需品，賣家往往只需與所在的電商交易平臺(tái)簽訂保證協(xié)議或承諾書，承諾其所銷售的商品安全品質(zhì)與描述相一致，便可進(jìn)行銷售活動(dòng)。
在與河南一經(jīng)營(yíng)生鮮光雞的店主交談中獲悉，他開店時(shí)并沒有被要求領(lǐng)取食品許可證或流通證，“放心吧，我這里的光雞、黑豬肉都沒有問題，我們是憑良心做事，要不我一天也不可能賣出這么多。
查閱《中華人民共和國(guó)食品安全法實(shí)施條例》也發(fā)現(xiàn)，國(guó)家只對(duì)實(shí)體食品店鋪辦理《食品流通許可證》有明確要求，對(duì)于網(wǎng)絡(luò)虛擬店鋪的經(jīng)營(yíng)戶并沒有相應(yīng)規(guī)定。
實(shí)體店中經(jīng)營(yíng)食品會(huì)經(jīng)過哪些檢驗(yàn)檢測(cè)程序？市食藥監(jiān)局食品流通處處長(zhǎng)錢軍介紹，生鮮肉品須有動(dòng)物檢疫證、衛(wèi)生檢疫證等。四季蔬菜要經(jīng)過農(nóng)藥殘留檢測(cè)。袋裝、罐裝食品則要經(jīng)過食品添加劑等檢測(cè)，工作人員還要有健康證等�！霸诒O(jiān)管范圍內(nèi)，我們會(huì)要求一些大的食品網(wǎng)店設(shè)實(shí)體店，通過對(duì)實(shí)體店的設(shè)備設(shè)施、工作人員的健康等一系列監(jiān)管，確保其網(wǎng)絡(luò)銷售食品的安全，如桂花鴨網(wǎng)店銷售安全標(biāo)準(zhǔn)，參考的就是實(shí)體店。由于網(wǎng)店準(zhǔn)入門檻低、網(wǎng)絡(luò)交易地域不受限、中間物流環(huán)節(jié)存在諸多不可控因素等特點(diǎn)，當(dāng)下網(wǎng)購(gòu)食品監(jiān)管可謂難題很多。
除了網(wǎng)站自身管控，國(guó)家應(yīng)盡快出臺(tái)相關(guān)規(guī)范對(duì)網(wǎng)絡(luò)食品進(jìn)行有效監(jiān)管�！蹦暇┺r(nóng)業(yè)大學(xué)食品科技學(xué)院教授安辛興說，管控網(wǎng)絡(luò)食品的安全已引起廣泛關(guān)注，近幾年來屢屢出現(xiàn)在全國(guó)、地方“兩會(huì)”的提案中。我省政協(xié)委員李明霞就曾建議，食品安全監(jiān)督管理部門應(yīng)將網(wǎng)購(gòu)食品安全的監(jiān)管問題作為專項(xiàng)課題進(jìn)行研究，并建議將食品網(wǎng)購(gòu)列入《江蘇食品安全條例》進(jìn)行專章規(guī)定。糧食儀器 http://www.yuanweishulai.cn/
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