比較測色儀對辣木油脂脫色工藝效果的分析
來源： http://www.yuanweishulai.cn/ 類別：實用技術(shù) 更新時間：2014-05-26 閱讀次
辣木是一種重要的油料植物，它的種子含油量十分豐富，高達(dá)35%，其油脂是一種優(yōu)良的食用油，比橄欖油更加有利于人體的健康。辣木油作為一種新型的油脂，人們對它的了解還不是很多，精深加工的研究利用報導(dǎo)極少，特別是辣木油脫色工藝研究鮮有報導(dǎo)。辣木油脫色主要脫除油脂中的色素，同時還可以除去油脂中的微量金屬、磷脂等膠質(zhì)、臭味物質(zhì)、少量的蠟質(zhì)、多環(huán)芳烴和殘留農(nóng)藥等。采用物理吸附脫色法對辣木油的脫色工藝條件進(jìn)行初步的探索研究，以滿足不同應(yīng)用領(lǐng)域?qū)ι鹊囊蟆?BR>
相關(guān)研究設(shè)備：比較測色儀，電熱恒溫水浴鍋，旋片式真空泵，電動攪拌機，溫控榨油機，藥物天平。為了選擇最佳脫色條件，木實驗依照正交實驗匯，按L33設(shè)計9次實驗，每次實驗取所提取的深棕色清亮辣木油lOg，在不同脫色溫度、脫色劑用量和脫色時間的條件卜，進(jìn)行脫色處理，脫色完成后立即進(jìn)行過濾，收集濾液。濾液用25.4x20x40rnrn的比色皿，在比較測色儀上進(jìn)行色度的測定，所測色度值用羅維朋黃色和羅維朋紅色表示，但辣木油的羅維朋黃色值較高，而羅維朋紅色值很低，所以木研究以辣木油羅維朋黃色值的變化作為辣木油脫色效果的評判標(biāo)準(zhǔn)。
通過比較測色儀以優(yōu)選條件進(jìn)行辣木油脫色驗證實驗結(jié)果表明，辣木油脫色的效果非常理想，三次重復(fù)脫色實驗的色度值都很低，而且沒有什么差異，達(dá)到了正交實驗中的最佳值。與對照的色度值相比，脫色效果非常明顯。脫色后的辣木油能完全滿足辣木油在各使用領(lǐng)域中的要求。
相關(guān)研究設(shè)備：比較測色儀，電熱恒溫水浴鍋，旋片式真空泵，電動攪拌機，溫控榨油機，藥物天平。為了選擇最佳脫色條件，木實驗依照正交實驗匯，按L33設(shè)計9次實驗，每次實驗取所提取的深棕色清亮辣木油lOg，在不同脫色溫度、脫色劑用量和脫色時間的條件卜，進(jìn)行脫色處理，脫色完成后立即進(jìn)行過濾，收集濾液。濾液用25.4x20x40rnrn的比色皿，在比較測色儀上進(jìn)行色度的測定，所測色度值用羅維朋黃色和羅維朋紅色表示，但辣木油的羅維朋黃色值較高，而羅維朋紅色值很低，所以木研究以辣木油羅維朋黃色值的變化作為辣木油脫色效果的評判標(biāo)準(zhǔn)。
通過比較測色儀以優(yōu)選條件進(jìn)行辣木油脫色驗證實驗結(jié)果表明，辣木油脫色的效果非常理想，三次重復(fù)脫色實驗的色度值都很低，而且沒有什么差異，達(dá)到了正交實驗中的最佳值。與對照的色度值相比，脫色效果非常明顯。脫色后的辣木油能完全滿足辣木油在各使用領(lǐng)域中的要求。
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