島城市場未檢出鎘超標大米
來源： http://yuanweishulai.cn 類別：新聞中心 更新時間：2015-03-16 閱讀次
南方多地市場約10%大米鎘超標的消息引起社會廣泛關注。青島有沒有“毒大米”？除了鎘之外，糧食中還會不會出現(xiàn)其他超標重金屬？帶著這些問題記者昨日走訪了糧油市場和檢測部門。
在市糧油批發(fā)市場，黑龍江大米成為主銷產品。商戶表示，這里的大米流通量占市區(qū)流通總量70%以上，目前銷售并未受到影響，比較穩(wěn)定。由于大米的價格幾乎是面粉的兩倍，再加上飲食習慣，青島市民口糧還是以面粉為主，大米為輔。市場管理人員告訴記者，這里的大米9成以上來自東北，其余來自江蘇、安徽，并非報道中的重金屬污染地區(qū)，目前也尚未出現(xiàn)鎘超標大米的報告。
記者隨后從市糧油質量檢測中心了解到，該中心一直對我市各大糧庫和市糧油批發(fā)市場的大米鎘含量進行抽查。根據(jù)國家糧油安全標準，大米和豆類鎘含量上限為0.2毫克/公斤，小麥粉鎘含量上限為0.1毫克/公斤，而之前檢測結果都在0.1毫克/公斤以下。除了鎘之外，目前檢測中心開展的重金屬檢測項目還有鉛、汞、砷。大米的鉛含量上限是0.2毫克/公斤；汞含量要求最嚴格，上限為0.02毫克/公斤；無機砷含量上限為0.15毫克/公斤，從抽樣結果統(tǒng)計分析來看，部分大米能夠檢測出重金屬，但數(shù)值均未超出國家標準，市民可放心食用。
據(jù)悉，檢測中心將從即日起對糧油批發(fā)市場開展大范圍大米質量普查檢測，制定重金屬檢測方案，對入市大米進行區(qū)域劃分，對南方大米加大檢測力度，并及時把檢測結果面向社會公示。中國糧油儀器在線 http://yuanweishulai.cn
在市糧油批發(fā)市場，黑龍江大米成為主銷產品。商戶表示，這里的大米流通量占市區(qū)流通總量70%以上，目前銷售并未受到影響，比較穩(wěn)定。由于大米的價格幾乎是面粉的兩倍，再加上飲食習慣，青島市民口糧還是以面粉為主，大米為輔。市場管理人員告訴記者，這里的大米9成以上來自東北，其余來自江蘇、安徽，并非報道中的重金屬污染地區(qū)，目前也尚未出現(xiàn)鎘超標大米的報告。
記者隨后從市糧油質量檢測中心了解到，該中心一直對我市各大糧庫和市糧油批發(fā)市場的大米鎘含量進行抽查。根據(jù)國家糧油安全標準，大米和豆類鎘含量上限為0.2毫克/公斤，小麥粉鎘含量上限為0.1毫克/公斤，而之前檢測結果都在0.1毫克/公斤以下。除了鎘之外，目前檢測中心開展的重金屬檢測項目還有鉛、汞、砷。大米的鉛含量上限是0.2毫克/公斤；汞含量要求最嚴格，上限為0.02毫克/公斤；無機砷含量上限為0.15毫克/公斤，從抽樣結果統(tǒng)計分析來看，部分大米能夠檢測出重金屬，但數(shù)值均未超出國家標準，市民可放心食用。
據(jù)悉，檢測中心將從即日起對糧油批發(fā)市場開展大范圍大米質量普查檢測，制定重金屬檢測方案，對入市大米進行區(qū)域劃分，對南方大米加大檢測力度，并及時把檢測結果面向社會公示。中國糧油儀器在線 http://yuanweishulai.cn
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