改革開放以來，我國糧油產(chǎn)業(yè)發(fā)生了翻天覆地的變化，綜合實力不斷增強。但從總體看，其整體技術(shù)水平仍然偏低，發(fā)展方式仍以粗放型為主，工藝設(shè)備陳舊、能源消耗高、產(chǎn)出效率低、資源利用率差、污染排放不達標、自主創(chuàng)新能力不足、經(jīng)濟效益低下、產(chǎn)業(yè)布局不合理等問題仍很突出。
　
   　建設(shè)資源節(jié)約型、環(huán)境友好型社會是我國面向新時期出現(xiàn)的一項重大戰(zhàn)略決策，事關(guān)民眾的切身利益和我國的生存發(fā)展。黨的十七大提出“必須把建設(shè)資源節(jié)約型、環(huán)境友好型社會放在工業(yè)化、現(xiàn)代化發(fā)展戰(zhàn)略的突出位置，落實到每個單位、每個家庭�！蔽覈�已向世界鄭重承諾，到2020年單位二氧化碳排放強度下降40%一45%。
　　
      2009年糧食全行業(yè)的年總能耗為5500萬t標準煤，約占我國能源消費總量2%。雖然糧食行業(yè)與高耗能產(chǎn)業(yè)相比，能耗及污染物排放比例不是很大，但是與國際先進水平比仍有一定差距，如先進國家糧食干燥裝備的單位能耗為3700-4600kJ/kgH20，而我國為6700kJ/kgH2O。
　　
      面對創(chuàng)建“兩型”社會的要求，加快產(chǎn)業(yè)發(fā)展方式轉(zhuǎn)變，促進技術(shù)升級換代，發(fā)展循環(huán)經(jīng)濟、低碳經(jīng)濟和清潔生產(chǎn)，實現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展將是未來糧油產(chǎn)業(yè)發(fā)展的重點，需要科技做支撐，同時也將為糧油科技創(chuàng)新和學科自身發(fā)展帶來新契機。中國糧油儀器在線  http://yuanweishulai.cn