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為什么說不能多吃植物油呢

來源: http://yuanweishulai.cn  類別:新聞中心  更新時(shí)間:2015-03-06  閱讀
  為了健康,過度的食用植物油會(huì)帶來一定的傷害,并根據(jù)中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)建議成年人每天的脂肪攝入量不超過膳食總能量的30%,相當(dāng)于成人每日攝取脂肪低于每公斤體重1克,包括油性食物的總量,配菜,零食,值得注意在計(jì)算脂肪攝入時(shí),一定要包括看不見的脂肪脂肪食品和零食。為什么說多吃植物油同樣有害呢?
  首先,食用過多的植物油,同樣可引起血栓和動(dòng)脈硬化。
  其次,植物油雖是素油,但其產(chǎn)生的能量與動(dòng)物油一樣,每1克植物油產(chǎn)生9千卡能量。不控制植物油,同樣可導(dǎo)致能量攝入超標(biāo),造成體內(nèi)能量過剩,引發(fā)超重或肥胖,從而進(jìn)一步增高血脂。
  研究證實(shí),脂類物質(zhì)在人體內(nèi)所產(chǎn)生的生理功能,與體內(nèi)重要的體液因子花生四烯酸系統(tǒng)緊密相關(guān);ㄉ南┧嵯到y(tǒng)主要包括前列腺素、血栓素、白細(xì)胞三烯等體液因子,這些體液因子可以造成血管栓塞、大腦功能減退、炎癥反應(yīng)、頭痛、惡性腫瘤等生理或病理現(xiàn)象。而合成這些因子的主要原料是食物中的脂類因子ω-6脂肪酸。
  看不到脂肪油的食物,如肉、蛋、奶制品、動(dòng)物內(nèi)臟、豆制品、堅(jiān)果類食物,如花生、瓜子、核桃、杏仁、開心果、松仁等等,含有更多的脂肪。即使是谷物、蔬菜、水果,含有微量的脂肪。如果在日常生活中消耗較大,也會(huì)使多余的脂肪攝入量。中國(guó)糧油儀器在線  http://yuanweishulai.cn