玉米是比較多見的糧食品種，玉米的品質(zhì)好壞會(huì)直接影響其食用品質(zhì)和加工產(chǎn)品的品質(zhì)，所以，在玉米的品質(zhì)檢測有非常重要的意義。容重是單位體積的重量，玉米容重是一升玉米在標(biāo)準(zhǔn)的容重器實(shí)驗(yàn)下的重量(克)，目前玉米容重一般是使用玉米容重器來進(jìn)行測定，這樣測定的結(jié)果相對(duì)來說更加準(zhǔn)確。玉米容重反映的是玉米子粒的飽滿程度，受水分、雜質(zhì)的影響等，容重愈大，質(zhì)量愈高,表示蟲蛀空殼的、癟瘦的玉米粒愈少，在水分一定的情況下，容重越高能量越高。在玉米定等中，也是一項(xiàng)非常重要的依據(jù)。

      玉米容重器的使用，可以快速準(zhǔn)確的測定玉米的容重，那么在玉米的定等中，其等級(jí)評(píng)判標(biāo)準(zhǔn)都是怎么樣的呢？一般來說，玉米會(huì)分為五個(gè)等級(jí)，以容重為標(biāo)準(zhǔn)，一等容重大于或等于720g/l，二等容重大于或等于685g/l小于720g/l，三等容重大于或等于650g/l小于685g/l，四等容重大于或等于620g/l小于650g/l，五等容重大于或等于590g/l小于620g/l，容重低于590g/l的為等外品。優(yōu)良玉米一般認(rèn)定為二級(jí)以上玉米，就是大于685克每升的。

      在玉米的收購，加工，儲(chǔ)藏等領(lǐng)域，玉米容重器的使用非常廣泛，可以為玉米價(jià)格提供準(zhǔn)確的參考依據(jù)。目前玉米容重已經(jīng)已經(jīng)代替了過去的純糧率，是玉米檢測和定等的重要參考依據(jù)。

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