驗(yàn)粉篩是在面粉檢測(cè)中，使用頻繁的一款儀器產(chǎn)品。它的作用是用來(lái)測(cè)定面粉的粗細(xì)度。而為了發(fā)揮驗(yàn)粉篩的最大功效，行業(yè)工作人員應(yīng)該熟練掌握驗(yàn)粉篩的使用方法，從而保證出廠產(chǎn)品的品質(zhì)符合相關(guān)的標(biāo)準(zhǔn)和要求。

      驗(yàn)粉篩的使用方法為：先將驗(yàn)粉篩放在水平牢固的實(shí)驗(yàn)臺(tái)或桌面，如實(shí)驗(yàn)臺(tái)或桌面不平，易引起驗(yàn)粉篩振動(dòng)。按質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)中規(guī)定的篩號(hào)選取篩格。檢驗(yàn)面粉通常采用CB42、CB36、CB30、CQ27、CQ20、CQ16、CQ10，檢驗(yàn)淀粉和米粉采用80目和100目篩絹或標(biāo)準(zhǔn)紡織篩網(wǎng)；檢驗(yàn)配合飼料時(shí)采用4、6、8、12、16目標(biāo)準(zhǔn)紡織篩網(wǎng)。每層篩內(nèi)放5個(gè)橡皮球，然后按大孔篩在上，小孔篩在下，最下面是篩底，最上面是篩蓋的順序安裝好（每次只能放七層篩格）。從平均樣品中分取試樣50g（精確至0.1g）(檢驗(yàn)面粉、淀粉及米粉時(shí)取樣量為50g，當(dāng)檢驗(yàn)配合飼料時(shí)取樣量為100g)放入量上層篩中，掛好壓緊構(gòu)（應(yīng)注意兩邊壓緊度一致）。調(diào)節(jié)定時(shí)器定時(shí)10分鐘（按定時(shí)器上的“+”“－”按鈕調(diào)節(jié)為10m00），開(kāi)動(dòng)電源開(kāi)關(guān)，驗(yàn)粉篩自動(dòng)以260r/min的速度連續(xù)篩動(dòng)10min后停止，此時(shí)應(yīng)再按開(kāi)關(guān)切斷電源，并使時(shí)間控制器復(fù)位；取出各篩層，揀出橡皮球，傾斜輕拍篩格，用毛筆把篩上的粉集中到一角，倒出稱重（小于0.1g時(shí)不計(jì)重）。

      然后就要進(jìn)行結(jié)果計(jì)算，結(jié)果計(jì)算方法為：粗細(xì)度以殘留在規(guī)定篩層上的粉類(lèi)占試樣的質(zhì)量分?jǐn)?shù)表示，按式（1）式（2）計(jì)算：X1=(M1÷M)×100；X2=(M2÷M)×100；式中：X1——試樣粗細(xì)度（以質(zhì)量分?jǐn)?shù)表示），（%）；M2上層篩殘留物質(zhì)量，單位為克（g）；X2——規(guī)定篩層上殘留物質(zhì)量之和，單位為克（g）;M—試樣質(zhì)量，單位為克（g）；雙試驗(yàn)結(jié)果允許差不超過(guò)0.5%，求其平均數(shù)，即為測(cè)定結(jié)果。計(jì)算測(cè)定結(jié)果保留小數(shù)點(diǎn)后一位。