茶葉的纖維含量是茶葉品質(zhì)的一個(gè)重要因子，因此利用纖維測(cè)定儀測(cè)定茶葉中的纖維含量是檢定茶葉品質(zhì)的一種重要手段。

      以往在進(jìn)行茶葉粗纖維含量的測(cè)定的時(shí)候，采用的方法是AOAC法，但是這種方式存在一定的不斷，不但測(cè)定過(guò)程復(fù)雜，繁瑣，而且測(cè)定需要的時(shí)間也較長(zhǎng)，不利于茶葉的大批量測(cè)定。

      而纖維測(cè)定儀雖然在原理是和AOAC測(cè)定方法相同，都是將樣品用稀酸、稀堿消化處理，丙酮洗滌，并經(jīng)灰化，以除去纖維以外的各種物質(zhì)，用稱重法確定纖維的百分含量。但是將纖維測(cè)定儀用于茶葉粗纖維含量測(cè)定的有點(diǎn)就是測(cè)定的效率很高，而且相對(duì)來(lái)說(shuō)，要簡(jiǎn)單很多，同時(shí)測(cè)定數(shù)據(jù)的準(zhǔn)確度也有較大的提高。因此纖維測(cè)定儀可以在茶葉的品質(zhì)檢測(cè)中推廣應(yīng)用。

      使用纖維測(cè)定儀測(cè)定茶葉中的纖維含量的過(guò)程為：樣品磨碎( 過(guò)1毫米篩)→稱重(約1克)后放入坩渦→鉗渦裝入熱抽提裝置上→將加熱的試劑I加入到沸騰柱的150毫升標(biāo)線→加3-4滴除泡劑→沸騰30分鐘→真空抽濾→用蒸餾水洗滌3次→用試劑I重復(fù)抽提過(guò)程→坩渦轉(zhuǎn)入冷抽提裝置→丙酮洗滌3次→殘余物130 ℃干燥3 小時(shí)→稱重→茂福爐內(nèi)(500℃)灰化→稱至恒重→結(jié)果計(jì)算。