玉米是我國重要的糧食作物，在我國廣泛種植，玉米的質(zhì)量好與壞于它的生長環(huán)境有著一定的關(guān)系，如果土壤水分、養(yǎng)分不能夠滿足它的需求，那么其產(chǎn)量和質(zhì)量必然會受到影響。玉米質(zhì)量的好壞，我們可以通過其容重進行判斷，容重是糧食質(zhì)量的綜合標志，在對玉米容重進行測定的過程中，玉米容重器是不可缺少的儀器。玉米容重的測定，還可以使用小麥玉米容重器、電子兩用容重器、電子容重器等等儀器。本文分析玉米水分與其容重有何關(guān)系。

      根據(jù)國標對容重的測定要求，外溫在0℃以下，玉米水分＜23.0%為實測容重，玉米水分＞23.0%不能為實測容重。外溫在0℃以上的，水分在18%~23%之間，水分每增加1%，容重要加5ｇ/L的容重增補系數(shù)。玉米籽粒表皮的磨擦系數(shù)大小是決定玉米容重變化的主要因素。溫度在0℃以上籽粒表面會結(jié)露，增加了籽粒間或者籽粒與筒壁的磨擦，致使玉米容重器測定的玉米實測容重小于其實際容重，因此要增補系數(shù)。

      不同品種的玉米，其含水量不同，玉米容重器測定的容重也不盡相同，為了使玉米原糧水分達到要求的安全水分，采用了熱風(fēng)烘干機對玉米進行降水，而在降水的過程中，我們發(fā)現(xiàn)不同的水分、不同糧質(zhì)在降水過程中出現(xiàn)了不同的容重下降現(xiàn)象。