電子粉質(zhì)儀操作事項(xiàng)詳解
來(lái)源： 托普云農(nóng) 類別：實(shí)用技術(shù) 更新時(shí)間：2017-07-12 閱讀次
電子粉質(zhì)儀是目前測(cè)量面粉品質(zhì)工作中最有效的設(shè)備，由于其技術(shù)含量很高，測(cè)量也相對(duì)精準(zhǔn)，為了保證儀器的性能，大家在操作的時(shí)候需要注意以下方面。
①儀器應(yīng)置于穩(wěn)固的平面上操作，要求平臺(tái)可承受重不少于200千克，要盡可能的將儀器固定于一個(gè)位置，不要經(jīng)常搬動(dòng)，如需搬動(dòng)，應(yīng)多人抬起儀器機(jī)箱四角，千萬(wàn)不能搬起儀器攪拌缸或者攪拌缸下底板，否則可能會(huì)造成攪拌缸底腳斷裂等不可修復(fù)之損傷。
②實(shí)驗(yàn)前，檢查電子粉質(zhì)儀的USB電纜線插頭是否插入計(jì)算機(jī)USB插口中，打開計(jì)算機(jī)時(shí)，儀器前面板右下角信號(hào)燈常亮狀態(tài)，即表明儀器與計(jì)算機(jī)連接正常，并且驅(qū)動(dòng)程序正確，可以啟動(dòng)采集程序，否則程序?qū)⑻崾惧e(cuò)誤。
③在數(shù)據(jù)采集器正常采集數(shù)據(jù)時(shí)，信號(hào)燈由常亮變?yōu)殚W爍狀態(tài)，這時(shí)不可將電子粉質(zhì)儀USB線從計(jì)算機(jī)USB口中拔出，否則將引起系統(tǒng)錯(cuò)誤。在拔出USB插頭之前，應(yīng)該退出采集程序。
④稱樣量要準(zhǔn)確，并全部倒入攪拌缸。加水后迅速用塑料粉刀把缸壁上面糊刮入缸中。每次實(shí)驗(yàn)完畢應(yīng)對(duì)攪拌缸和攪拌刀清理干凈，并用干紗布擦干，才可以重新安裝攪拌刀和揉面缽。清理不干凈，或者攪拌刀或揉面缽上附有水份，會(huì)影響電子粉質(zhì)儀空轉(zhuǎn)阻力、影響加水量并進(jìn)而影響實(shí)驗(yàn)結(jié)果。
⑤對(duì)攪拌刀及攪拌缸小心愛(ài)護(hù)，不得跌落碰撞，以防其變形。否則可能會(huì)導(dǎo)致實(shí)驗(yàn)結(jié)果不準(zhǔn)確，嚴(yán)重時(shí)導(dǎo)致無(wú)法使用。實(shí)驗(yàn)攪拌過(guò)程中，除加入蒸餾水和用粉刀刮粘附在缸壁上的面團(tuán)外，要蓋嚴(yán)覆蓋，防備面團(tuán)水分散失。
⑥注意提防攪拌缸進(jìn)入異物或者面團(tuán)硬度太大致使儀器過(guò)載，盡管電子粉質(zhì)儀具有過(guò)載防護(hù)功能，但瞬間過(guò)載仍可能使內(nèi)部傳感器損壞。加水速度要快，要求20秒內(nèi)完成。加水太慢會(huì)影響形成時(shí)間和其他參數(shù)。
以上六點(diǎn)就是電子粉質(zhì)儀的基本操作注意事項(xiàng)，雖然看起來(lái)比較詳細(xì)，但還是值得每一位工作人員深思的。
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①儀器應(yīng)置于穩(wěn)固的平面上操作，要求平臺(tái)可承受重不少于200千克，要盡可能的將儀器固定于一個(gè)位置，不要經(jīng)常搬動(dòng)，如需搬動(dòng)，應(yīng)多人抬起儀器機(jī)箱四角，千萬(wàn)不能搬起儀器攪拌缸或者攪拌缸下底板，否則可能會(huì)造成攪拌缸底腳斷裂等不可修復(fù)之損傷。
②實(shí)驗(yàn)前，檢查電子粉質(zhì)儀的USB電纜線插頭是否插入計(jì)算機(jī)USB插口中，打開計(jì)算機(jī)時(shí)，儀器前面板右下角信號(hào)燈常亮狀態(tài)，即表明儀器與計(jì)算機(jī)連接正常，并且驅(qū)動(dòng)程序正確，可以啟動(dòng)采集程序，否則程序?qū)⑻崾惧e(cuò)誤。
③在數(shù)據(jù)采集器正常采集數(shù)據(jù)時(shí)，信號(hào)燈由常亮變?yōu)殚W爍狀態(tài)，這時(shí)不可將電子粉質(zhì)儀USB線從計(jì)算機(jī)USB口中拔出，否則將引起系統(tǒng)錯(cuò)誤。在拔出USB插頭之前，應(yīng)該退出采集程序。
④稱樣量要準(zhǔn)確，并全部倒入攪拌缸。加水后迅速用塑料粉刀把缸壁上面糊刮入缸中。每次實(shí)驗(yàn)完畢應(yīng)對(duì)攪拌缸和攪拌刀清理干凈，并用干紗布擦干，才可以重新安裝攪拌刀和揉面缽。清理不干凈，或者攪拌刀或揉面缽上附有水份，會(huì)影響電子粉質(zhì)儀空轉(zhuǎn)阻力、影響加水量并進(jìn)而影響實(shí)驗(yàn)結(jié)果。
⑤對(duì)攪拌刀及攪拌缸小心愛(ài)護(hù)，不得跌落碰撞，以防其變形。否則可能會(huì)導(dǎo)致實(shí)驗(yàn)結(jié)果不準(zhǔn)確，嚴(yán)重時(shí)導(dǎo)致無(wú)法使用。實(shí)驗(yàn)攪拌過(guò)程中，除加入蒸餾水和用粉刀刮粘附在缸壁上的面團(tuán)外，要蓋嚴(yán)覆蓋，防備面團(tuán)水分散失。
⑥注意提防攪拌缸進(jìn)入異物或者面團(tuán)硬度太大致使儀器過(guò)載，盡管電子粉質(zhì)儀具有過(guò)載防護(hù)功能，但瞬間過(guò)載仍可能使內(nèi)部傳感器損壞。加水速度要快，要求20秒內(nèi)完成。加水太慢會(huì)影響形成時(shí)間和其他參數(shù)。
以上六點(diǎn)就是電子粉質(zhì)儀的基本操作注意事項(xiàng)，雖然看起來(lái)比較詳細(xì)，但還是值得每一位工作人員深思的。
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