糧食安全，關(guān)系國(guó)計(jì)民生。青島市糧食局結(jié)合青島實(shí)際，從糧食儲(chǔ)備、糧食質(zhì)量監(jiān)管、糧食應(yīng)急供應(yīng)這三個(gè)基礎(chǔ)環(huán)節(jié)入手，在全國(guó)率先提出了推進(jìn)糧食安全“三大體系”建設(shè)，即糧食儲(chǔ)備體系、糧食質(zhì)量監(jiān)管體系、糧食應(yīng)急供應(yīng)體系。其中，糧食儲(chǔ)備體系建設(shè)是基礎(chǔ)，糧食質(zhì)量安全監(jiān)管體系建設(shè)是關(guān)鍵，糧食應(yīng)急供應(yīng)體系建設(shè)是保障，三者相輔相成、互為一體、缺一不可，構(gòu)成了青島糧食安全的底線(xiàn)保障工程。

    手中有糧，心中不慌。保障糧食安全問(wèn)題首先解決數(shù)量問(wèn)題，實(shí)現(xiàn)數(shù)量上的安全。青島市糧食局根據(jù)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)要求，建立了市和區(qū)市兩級(jí)地方糧食儲(chǔ)備。根據(jù)經(jīng)濟(jì)、社會(huì)和人口變化，適時(shí)調(diào)整儲(chǔ)備規(guī)模和優(yōu)化儲(chǔ)備品種。為了“存好糧”，狠抓糧食儲(chǔ)備基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)，在全市共建成地方儲(chǔ)備糧庫(kù)14個(gè)。近年來(lái)累計(jì)投入近億元，對(duì)倉(cāng)儲(chǔ)設(shè)施進(jìn)行了維修改造，徹底消除了危倉(cāng)老庫(kù)。投入2125萬(wàn)元，對(duì)全市12個(gè)糧食儲(chǔ)備庫(kù)點(diǎn)進(jìn)行智能化升級(jí)，實(shí)現(xiàn)了糧庫(kù)智能化管理，建成了以中心庫(kù)儲(chǔ)存為主、國(guó)有倉(cāng)儲(chǔ)企業(yè)為補(bǔ)充的地方儲(chǔ)備體系，基本形成了設(shè)施完善、規(guī)模適當(dāng)、品種齊全、布局合理、管理規(guī)范、儲(chǔ)糧科學(xué)的地方糧食儲(chǔ)備體系。

    民以食為天，食以安為先。在確保糧食數(shù)量安全的基礎(chǔ)上，青島市糧食局加強(qiáng)糧食質(zhì)量監(jiān)管力度，努力保障糧食質(zhì)量安全。扎起制度的籠子，用制度保障糧食質(zhì)量，確定了質(zhì)量監(jiān)管機(jī)制，在全市層層落實(shí)糧食質(zhì)量安全監(jiān)管責(zé)任主體，完善了糧食部門(mén)行政處罰清單；工欲善其事必先利其器，為提升全市糧油質(zhì)量檢測(cè)能力，強(qiáng)化市糧油質(zhì)量檢測(cè)中心能力建設(shè)，增置、更新了糧油設(shè)備，通過(guò)了省質(zhì)監(jiān)部門(mén)的能力檢查。新建了萊西、平度、膠州3個(gè)糧食質(zhì)量檢測(cè)站。為市級(jí)糧食儲(chǔ)備庫(kù)配備了近紅外谷物分析儀現(xiàn)場(chǎng)快速檢測(cè)設(shè)備，為全市17個(gè)國(guó)有糧食收購(gòu)點(diǎn)配備真菌毒素快速檢測(cè)設(shè)備，有效提升了現(xiàn)場(chǎng)快速檢測(cè)能力；2018年以來(lái)，積極開(kāi)展了糧食質(zhì)量專(zhuān)項(xiàng)檢查，對(duì)轄區(qū)內(nèi)有關(guān)糧食收購(gòu)、儲(chǔ)存、加工轉(zhuǎn)化、應(yīng)急保障企業(yè)的糧食質(zhì)量安全情況進(jìn)行了監(jiān)督檢查，共檢查企業(yè)33家，抽查樣品 98批次。對(duì)承儲(chǔ)企業(yè)新入庫(kù)糧食進(jìn)行40批次糧食質(zhì)量鑒定，有力地保證了新入庫(kù)儲(chǔ)備糧質(zhì)量。對(duì)儲(chǔ)備糧、軍供用糧、放心糧油及青島市糧油綜合批發(fā)交易市場(chǎng)入市糧油質(zhì)量監(jiān)測(cè)，共監(jiān)測(cè)5500批次，有力保障了全市糧食質(zhì)量安全，基本形成了機(jī)構(gòu)成網(wǎng)絡(luò)、檢測(cè)全覆蓋、監(jiān)管無(wú)盲區(qū)的糧食質(zhì)量監(jiān)管體系。

    面對(duì)突發(fā)應(yīng)急事件，為迅速將糧食送到指定地點(diǎn)，青島市糧食局從原糧加工、車(chē)輛運(yùn)輸、配送網(wǎng)點(diǎn)等各個(gè)環(huán)節(jié)全面布局，積極打造應(yīng)急供應(yīng)網(wǎng)絡(luò)體系。陸續(xù)認(rèn)定了13個(gè)糧食（食用油）應(yīng)急加工企業(yè)，小麥、稻谷、食用植物油日加工能力分別達(dá)到4000噸、300噸、400噸；認(rèn)定了10個(gè)糧食應(yīng)急運(yùn)輸企業(yè)，承擔(dān)應(yīng)急狀態(tài)下的糧食運(yùn)輸任務(wù)；投資5622萬(wàn)元，建設(shè)了10個(gè)糧食應(yīng)急配送中心、16個(gè)主食配送中心，認(rèn)定了糧食應(yīng)急供應(yīng)網(wǎng)點(diǎn)356個(gè)，并制作了全市糧食應(yīng)急加工供應(yīng)網(wǎng)點(diǎn)電子地圖，在青島糧食局政務(wù)網(wǎng)站發(fā)布，方便市民查詢(xún)，基本形成了布局合理、設(shè)施完備、運(yùn)轉(zhuǎn)高效、保障有力的糧食應(yīng)急供應(yīng)體系。

    千里之行始于足下，青島市糧食局從糧食安全最基礎(chǔ)的環(huán)節(jié)入手，做好“廣積糧、積好糧、好積糧”文章，切實(shí)保障好全市糧食安全。下一步，市糧食局將進(jìn)一步落實(shí)國(guó)家糧食安全戰(zhàn)略，深入推進(jìn)糧食安全底線(xiàn)工程，扎實(shí)保障糧食質(zhì)量安全，努力滿(mǎn)足人民群眾對(duì)綠色優(yōu)質(zhì)糧油消費(fèi)提檔升級(jí)新需求。