隨著社會(huì)經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展和人們生活水平的不斷提高，人們對(duì)于大米等糧食產(chǎn)品的需求也逐漸由量向品質(zhì)轉(zhuǎn)型。但消費(fèi)者并不能通過(guò)肉眼直觀地了解大米的品質(zhì)好壞，因此，為了杜絕市場(chǎng)上的一些陳化糧和不合格、霉變或者受污染的大米，相關(guān)食品質(zhì)檢部門常常先通過(guò)精米機(jī)對(duì)大米樣品進(jìn)行碾白檢驗(yàn)，以判定大米的品質(zhì)，病斑、黃粒和不完善顆粒。

      不過(guò)，可能有部分用戶并不能準(zhǔn)確地使用精米機(jī)，所以今天小編簡(jiǎn)單地闡述下精米機(jī)的具體使用步驟：
      1．組合重錘：按下檢驗(yàn)精米機(jī)重錘上的釋放按鈕，從鋁合金手柄中抽出連桿，將重錘重新套入連桿末端，一般對(duì)準(zhǔn)連桿上的末端凹槽。通過(guò)調(diào)節(jié)重錘在連桿上的位置可以改變施加在壓陀上的重力，可以改變碾白的程度。重錘向底檔位移動(dòng)，碾白程度差，反之則高；樣品水分過(guò)高時(shí)，可以將重錘移向低檔；若是秈米樣品，重錘亦應(yīng)向低檔移動(dòng)。
      2．放入樣品：用取樣杯取稻谷一滿杯，提起壓鉈，安裝好篩網(wǎng)，將稻谷倒入機(jī)頭內(nèi)。
      3．放下入壓鉈，將組合好重錘的連桿有彎鉤的一端勾住機(jī)頭的固定孔，將桿體壓在壓鉈的凹槽中。
      4．設(shè)定工作時(shí)間：連接并打開(kāi)儀器電源，通過(guò)面板上的“+10”鍵設(shè)置工作時(shí)間。碾白的程度隨工作時(shí)間的增加而增加。
      5．按“啟動(dòng)”鍵儀器開(kāi)始工作，按“停止”鍵可隨時(shí)停止工作。
      6．停止查看：倒計(jì)時(shí)結(jié)束，電機(jī)停止運(yùn)轉(zhuǎn)后，取出重錘和壓鉈，觀察稻谷碾白情況，如未完全出白，可按步驟4的方法再工作若干秒。
      7．去除雜物完成出白后，拉出機(jī)頭下方的抽屜，倒掉礱糠等廢棄物。
      8．出米：將抽屜再次安裝好，將篩網(wǎng)逆時(shí)針旋轉(zhuǎn)180度，使出白后的米下落至抽屜中，按下“點(diǎn)動(dòng)”鍵，以甩出附著在軋輥上的米粒然后關(guān)閉電源開(kāi)關(guān)。
      9．完成精米過(guò)程：拉出抽屜，將精米中的雜質(zhì)篩理干凈，觀察精米，從而判斷稻谷的質(zhì)量。
      10．清理：將篩網(wǎng)沿順時(shí)針?lè)较蛐�轉(zhuǎn)90度，拉出篩網(wǎng)，用小毛刷和銅絲刷清潔檢驗(yàn)精米機(jī)機(jī)頭、篩網(wǎng)、抽屜等部位，以備下次使用。