我們?nèi)粘Ｉ�活中所吃的食物，大多�?shù)都以面粉作為主要的原料。面條、包子、面包等食物的制作都離不開面粉。因此，我國(guó)的面粉市場(chǎng)十分龐大，每年對(duì)面粉的消費(fèi)量也是驚人的。不過(guò)，隨著人們生活水平的提高，對(duì)面粉的需求也在發(fā)生著轉(zhuǎn)變，光論量顯然已經(jīng)滿足不了消費(fèi)者們了，面粉的品質(zhì)更成為了現(xiàn)如今大家所追求的。正如面粉中的面筋指數(shù)，其在一定程度上代表著面粉的品質(zhì)好壞。所以，許多面粉生產(chǎn)企業(yè)都會(huì)將這項(xiàng)指標(biāo)作為生產(chǎn)品質(zhì)面粉的重要參考，并通過(guò)面筋指數(shù)儀來(lái)監(jiān)督面粉生產(chǎn)。

      那么為什么面粉生產(chǎn)企業(yè)要將面筋指數(shù)作為生產(chǎn)品質(zhì)面粉的重要參考呢？面筋指數(shù)儀又能發(fā)揮什么作用？
      要知道， 隨著市場(chǎng)對(duì)于面粉產(chǎn)品的需求量不斷攀升，面粉市場(chǎng)的競(jìng)爭(zhēng)也越來(lái)越激烈，而從各個(gè)生產(chǎn)企業(yè)的角度來(lái)看，市場(chǎng)的競(jìng)爭(zhēng)終還是產(chǎn)品品質(zhì)的競(jìng)爭(zhēng)，因此只有不斷提高面粉產(chǎn)品的安全和品質(zhì)，那么才有可能在當(dāng)前越來(lái)越激烈的面粉市場(chǎng)中占有一席之地，獲得消費(fèi)者的青睞。因此從生產(chǎn)入手，加強(qiáng)了自身產(chǎn)品的品質(zhì)監(jiān)督力度，利用面筋指數(shù)儀以更加嚴(yán)格和科學(xué)化的檢測(cè)方式來(lái)保障面粉品質(zhì)生產(chǎn)，并不斷優(yōu)化生產(chǎn)工藝，以此可以提高企業(yè)的核心競(jìng)爭(zhēng)力。
      而面筋指數(shù)儀雖然看起來(lái)不顯眼，但是它的作用確是至關(guān)重要的，不僅能防治品質(zhì)不合格的面粉進(jìn)入市場(chǎng)，而且還能加強(qiáng)面粉生產(chǎn)的質(zhì)量，生產(chǎn)出品質(zhì)更高的面粉。而在實(shí)際生產(chǎn)中，面粉生產(chǎn)企業(yè)用面筋指數(shù)儀來(lái)加強(qiáng)面粉的質(zhì)量，不僅加強(qiáng)了食品原料生產(chǎn)，品質(zhì)提高，而且讓消費(fèi)者購(gòu)買到更好的產(chǎn)品，保持企業(yè)的信譽(yù)，讓其更認(rèn)可面粉產(chǎn)品，這對(duì)發(fā)展品牌有著非常重要的作用。