武漢提升食品安全水平
來源： 湖北日報(bào) 類別：新聞中心 更新時(shí)間：2019-08-28 閱讀次
武漢市市場監(jiān)督管理局8月27日宣布，將出臺一系列措施全面提升食品安全保障水平。到2020年，把全市食品抽檢合格率提高到98%以上。
根據(jù)計(jì)劃，到2020年，該市農(nóng)產(chǎn)品和食品抽檢量達(dá)到每千人4批次，主要農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)測總體合格率穩(wěn)定在97%以上，食品抽檢合格率穩(wěn)定在98%以上；本地食品生產(chǎn)企業(yè)95%以上達(dá)到食品質(zhì)量安全標(biāo)準(zhǔn)體系；標(biāo)準(zhǔn)化菜市場建設(shè)規(guī)范性快速檢測室創(chuàng)建率達(dá)到80%；大型餐飲、學(xué)校食堂量化等級良好以上比例達(dá)到90%，“明廚亮灶”覆蓋率達(dá)到85%以上。
加大風(fēng)險(xiǎn)隱患排查力度，組織實(shí)施食品安全風(fēng)險(xiǎn)防控、隱患排查和專項(xiàng)治理。重點(diǎn)對乳制品、肉制品、保健食品、校園食品、網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)、農(nóng)村食品等領(lǐng)域進(jìn)行排查整治，著力解決農(nóng)獸藥殘留超標(biāo)、非法添加、制假售假等食品安全問題。對保健食品生產(chǎn)企業(yè)開展全覆蓋檢查，問題整改率達(dá)到100%。依法懲治食品違法犯罪行為，涉嫌犯罪案件移送率達(dá)到100%。
根據(jù)計(jì)劃，到2020年，該市農(nóng)產(chǎn)品和食品抽檢量達(dá)到每千人4批次，主要農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)測總體合格率穩(wěn)定在97%以上，食品抽檢合格率穩(wěn)定在98%以上；本地食品生產(chǎn)企業(yè)95%以上達(dá)到食品質(zhì)量安全標(biāo)準(zhǔn)體系；標(biāo)準(zhǔn)化菜市場建設(shè)規(guī)范性快速檢測室創(chuàng)建率達(dá)到80%；大型餐飲、學(xué)校食堂量化等級良好以上比例達(dá)到90%，“明廚亮灶”覆蓋率達(dá)到85%以上。
加大風(fēng)險(xiǎn)隱患排查力度，組織實(shí)施食品安全風(fēng)險(xiǎn)防控、隱患排查和專項(xiàng)治理。重點(diǎn)對乳制品、肉制品、保健食品、校園食品、網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)、農(nóng)村食品等領(lǐng)域進(jìn)行排查整治，著力解決農(nóng)獸藥殘留超標(biāo)、非法添加、制假售假等食品安全問題。對保健食品生產(chǎn)企業(yè)開展全覆蓋檢查，問題整改率達(dá)到100%。依法懲治食品違法犯罪行為，涉嫌犯罪案件移送率達(dá)到100%。
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