蛋白質(zhì)測(cè)定儀檢測(cè)步驟說(shuō)明
來(lái)源： http://yuanweishulai.cn/ 類別：實(shí)用技術(shù) 更新時(shí)間：2020-07-06 閱讀次
KDN蛋白質(zhì)測(cè)定儀是用于物品氮含量檢測(cè)，并計(jì)算蛋白質(zhì)含量的專用儀器，可應(yīng)用于糧油檢測(cè)、飼料分析、植物養(yǎng)分測(cè)試、土壤肥料檢測(cè)、醫(yī)藥、化工等行業(yè)的分析、教學(xué)及科研中。儀器依據(jù)經(jīng)典凱氏定氮法設(shè)計(jì)，蒸餾器部分具有自動(dòng)水位檢測(cè)、自動(dòng)加水、自動(dòng)加堿、手動(dòng)加酸、自動(dòng)蒸餾等功能。使用起來(lái)安全、可靠、省時(shí)又省力。為幫助大家正確操作蛋白質(zhì)測(cè)定儀，本文以蛋白質(zhì)測(cè)定儀的檢測(cè)步驟做了詳細(xì)說(shuō)明。
第一步、準(zhǔn)備工作：
用配件中的橡膠管根據(jù)實(shí)際需要剪成不同的長(zhǎng)短，按照上面介紹的左側(cè)示意圖連接好橡膠管（注意接緊，防止漏水，特別是幾個(gè)進(jìn)口）。橡膠管的另一端必須浸泡在所對(duì)應(yīng)的液面以下。在消化管托盤放上空的消化管，錐形瓶托盤上放上空的錐形瓶。
第二步、通氣檢查：
1.打開(kāi)水龍頭開(kāi)關(guān)（冷卻水），注意流量，一般在2-3L/分鐘。接上電源線，打開(kāi)電源總開(kāi)關(guān)。儀器開(kāi)始自動(dòng)加水，從側(cè)面燒杯水位觀測(cè)口可以看見(jiàn)燒杯內(nèi)的水位在上升，一段時(shí)間后會(huì)自動(dòng)停止加水（由系統(tǒng)內(nèi)水位探針自動(dòng)控制，水位不足會(huì)持續(xù)加水）。
2.然后打開(kāi)加堿按鈕，待消化管內(nèi)堿量大概有20mL左右，關(guān)閉加堿按鈕，接著打開(kāi)蒸餾按鈕，儀器開(kāi)始蒸餾。待消化管內(nèi)的四氟管口開(kāi)始出氣泡后繼續(xù)工作5分鐘左右，關(guān)閉蒸餾按鈕（燈熄滅），儀器停止蒸餾，整機(jī)通氣預(yù)熱完成。
第三步、樣品蒸餾：
在消化管托盤上換上已消化冷卻好的樣品，錐形瓶托盤上換上裝有所需量硼酸的250ml錐形瓶（具體硼酸量由各自實(shí)際情況確定），調(diào)整托盤高度并使氨氣回流玻璃嘴浸泡在硼酸液面以下。
然后先打開(kāi)加堿按鈕，加到自己所需要的堿的用量后，關(guān)閉加堿按鈕。然后再打開(kāi)蒸餾按鈕。（蒸餾過(guò)程中錐形瓶可以按照溶液量的多少調(diào)節(jié)托盤高度，使保證氨氣回流玻璃嘴始終浸在液面下。）
蒸餾即將完成時(shí)，將容量瓶下移，使氨氣回流玻璃嘴離開(kāi)液面，用蒸餾水沖洗玻璃嘴外壁，繼續(xù)蒸餾半分鐘后，關(guān)閉蒸餾按鈕，取下錐形瓶待滴定用。蒸餾完成。
注意：更換樣品蒸餾時(shí)不需要關(guān)閉電源總開(kāi)關(guān)，第一個(gè)樣品測(cè)試的時(shí)候，蒸餾時(shí)間可以稍微延長(zhǎng)。
第四步、滴定（以下數(shù)據(jù)僅供參考，以本行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)為主）：
用0.05mol/LHCL滴定接收瓶?jī)?nèi)的溶液，滴定至（暗）灰色時(shí)為止，記下消耗HCL的毫升數(shù)。
最后按照蛋白質(zhì)計(jì)算公式計(jì)算蛋白質(zhì)含量。
第五步、關(guān)機(jī)
先換上空的消化管和錐形瓶，把連堿進(jìn)口的橡膠管另一端放入蒸餾水容器內(nèi)，然后按蒸餾按鈕，用蒸餾水清洗堿泵，一般30秒鐘左右。
然后關(guān)閉冷卻水（自來(lái)水龍頭），拔掉堿進(jìn)口，蒸餾水進(jìn)口，冷卻水進(jìn)口及出口的橡膠管，剩下蒸餾水出口橡膠管，打開(kāi)蒸餾水排水開(kāi)關(guān)，排完蒸餾水。再次加堿按鈕，排完管內(nèi)的剩余液體（需要用空的消化管接收剩余液體）。最后關(guān)閉總電源開(kāi)關(guān)，拔掉電源線。
第一步、準(zhǔn)備工作：
用配件中的橡膠管根據(jù)實(shí)際需要剪成不同的長(zhǎng)短，按照上面介紹的左側(cè)示意圖連接好橡膠管（注意接緊，防止漏水，特別是幾個(gè)進(jìn)口）。橡膠管的另一端必須浸泡在所對(duì)應(yīng)的液面以下。在消化管托盤放上空的消化管，錐形瓶托盤上放上空的錐形瓶。
第二步、通氣檢查：
1.打開(kāi)水龍頭開(kāi)關(guān)（冷卻水），注意流量，一般在2-3L/分鐘。接上電源線，打開(kāi)電源總開(kāi)關(guān)。儀器開(kāi)始自動(dòng)加水，從側(cè)面燒杯水位觀測(cè)口可以看見(jiàn)燒杯內(nèi)的水位在上升，一段時(shí)間后會(huì)自動(dòng)停止加水（由系統(tǒng)內(nèi)水位探針自動(dòng)控制，水位不足會(huì)持續(xù)加水）。
2.然后打開(kāi)加堿按鈕，待消化管內(nèi)堿量大概有20mL左右，關(guān)閉加堿按鈕，接著打開(kāi)蒸餾按鈕，儀器開(kāi)始蒸餾。待消化管內(nèi)的四氟管口開(kāi)始出氣泡后繼續(xù)工作5分鐘左右，關(guān)閉蒸餾按鈕（燈熄滅），儀器停止蒸餾，整機(jī)通氣預(yù)熱完成。
第三步、樣品蒸餾：
在消化管托盤上換上已消化冷卻好的樣品，錐形瓶托盤上換上裝有所需量硼酸的250ml錐形瓶（具體硼酸量由各自實(shí)際情況確定），調(diào)整托盤高度并使氨氣回流玻璃嘴浸泡在硼酸液面以下。
然后先打開(kāi)加堿按鈕，加到自己所需要的堿的用量后，關(guān)閉加堿按鈕。然后再打開(kāi)蒸餾按鈕。（蒸餾過(guò)程中錐形瓶可以按照溶液量的多少調(diào)節(jié)托盤高度，使保證氨氣回流玻璃嘴始終浸在液面下。）
蒸餾即將完成時(shí)，將容量瓶下移，使氨氣回流玻璃嘴離開(kāi)液面，用蒸餾水沖洗玻璃嘴外壁，繼續(xù)蒸餾半分鐘后，關(guān)閉蒸餾按鈕，取下錐形瓶待滴定用。蒸餾完成。
注意：更換樣品蒸餾時(shí)不需要關(guān)閉電源總開(kāi)關(guān)，第一個(gè)樣品測(cè)試的時(shí)候，蒸餾時(shí)間可以稍微延長(zhǎng)。
第四步、滴定（以下數(shù)據(jù)僅供參考，以本行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)為主）：
用0.05mol/LHCL滴定接收瓶?jī)?nèi)的溶液，滴定至（暗）灰色時(shí)為止，記下消耗HCL的毫升數(shù)。
最后按照蛋白質(zhì)計(jì)算公式計(jì)算蛋白質(zhì)含量。
第五步、關(guān)機(jī)
先換上空的消化管和錐形瓶，把連堿進(jìn)口的橡膠管另一端放入蒸餾水容器內(nèi)，然后按蒸餾按鈕，用蒸餾水清洗堿泵，一般30秒鐘左右。
然后關(guān)閉冷卻水（自來(lái)水龍頭），拔掉堿進(jìn)口，蒸餾水進(jìn)口，冷卻水進(jìn)口及出口的橡膠管，剩下蒸餾水出口橡膠管，打開(kāi)蒸餾水排水開(kāi)關(guān)，排完蒸餾水。再次加堿按鈕，排完管內(nèi)的剩余液體（需要用空的消化管接收剩余液體）。最后關(guān)閉總電源開(kāi)關(guān)，拔掉電源線。
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