國南方城市廣州近日查出在售的鎘超標(biāo)毒大米，這是中國一系列食品安全丑聞中的最新一起。外媒說，毒大米事件為中國整頓食品鏈帶來更大壓力--甚至可能影響到毛澤東所看重的糧食自給自足的目標(biāo)。

　　據(jù)路透社5月23日報道，一直以來，讓老百姓吃飽飯是共產(chǎn)黨維持合法統(tǒng)治的一個基礎(chǔ)。雖然國內(nèi)需求不斷增加，同時史上最快最大規(guī)模的城市化進(jìn)程吞噬了大量耕地，但共產(chǎn)黨承諾中國的糧食自給率至少達(dá)到95%.

　　這就造成了糧食供應(yīng)追求數(shù)量而非質(zhì)量--即便這些糧食是產(chǎn)自被工業(yè)廢水和不適合人類飲用的水源嚴(yán)重污染的農(nóng)田。中國社科院農(nóng)村發(fā)展研究所研究員李國祥指出：“中國是一個人口大國，過去我們經(jīng)常面臨糧食短缺，所以政府注重糧食供應(yīng)的數(shù)量�！�

　　但經(jīng)過三聚氰胺毒牛奶、大米和蔬菜有毒重金屬含量超標(biāo)等一系列丑聞后，食品安全正日益成為一個令人擔(dān)憂的問題。在這種情況下，增加進(jìn)口食品的比例也許是一個值得考慮的選項。

　　在作出生產(chǎn)外包--主要是外包給美國--的戰(zhàn)略決策后，中國已經(jīng)是全球最大的大豆進(jìn)口國。

　　報道稱，雖然中國政府誓言要在主要的糧食供應(yīng)上實現(xiàn)自給自足，但根據(jù)美國農(nóng)業(yè)部的預(yù)測，2013年中國的大米和玉米進(jìn)口將再創(chuàng)新高，小麥進(jìn)口也逼近歷史最高紀(jì)錄。

　　地方政府在日前表示，廣州的質(zhì)檢人員在抽檢中發(fā)現(xiàn)18個批次米及米制品中有8個批次鎘超標(biāo)。廣州最后被迫公布鎘超標(biāo)大米來自中國最大稻米產(chǎn)區(qū)--湖南。

　　湖南省環(huán)保部門官員尹麗輝向國家媒體表示，湖南的有色金屬開采給這個“大米之鄉(xiāng)”帶來了嚴(yán)重污染。

　　廣東省生態(tài)環(huán)境與土壤研究所研究員陳能場表示：“我們稱其為‘糧食與礦產(chǎn)復(fù)合產(chǎn)區(qū)'--主要是在同一個地區(qū)進(jìn)行糧食生產(chǎn)和采礦。這是不合理的。但問題是中國人口眾多、土地稀缺，所以我們必須另辟蹊徑解決這個問題�！�

　　中國環(huán)保部的一名官員在4月表示，從全國各地的土壤樣本中檢測出了至少可追溯至一個世紀(jì)前的重金屬殘留以及已禁止使用的農(nóng)藥殘留。這或許表明在土壤污染問題上，農(nóng)民和重工業(yè)都該受到譴責(zé)。

　　專家說，農(nóng)村高達(dá)60%的化肥使用不當(dāng)，造成食物鏈進(jìn)一步受污染。一些地區(qū)的大米有毒物含量已經(jīng)達(dá)到非常危險的程度。

　　報道稱，在農(nóng)田和水供應(yīng)面臨極大壓力的情況下，農(nóng)業(yè)部官員開始質(zhì)疑長期以來糧食自給自足的目標(biāo)。

　　中央農(nóng)村工作領(lǐng)導(dǎo)小組副組長陳錫文在5月的一個論壇上說：“在經(jīng)濟(jì)全球化的背景下，適當(dāng)?shù)剡M(jìn)口一些國內(nèi)短缺的產(chǎn)品，利于穩(wěn)定國內(nèi)的價格，對于進(jìn)出口雙方都是有利的，因此應(yīng)當(dāng)更多利用好國際國內(nèi)兩種資源、兩個市場。”中國糧油儀器在線 http://yuanweishulai.cn