直鏈淀粉測定儀測定稻米品質(zhì)的巨大效果
來源： http://yuanweishulai.cn 類別：新聞中心 更新時間：2015-03-31 閱讀次
為從根本上改變當(dāng)前稻米品質(zhì)，即稻米的直鏈淀粉含量，2001年，農(nóng)業(yè)部將“稻米品質(zhì)直鏈淀粉測定儀”項(xiàng)目列入“948”計(jì)劃。由中國農(nóng)業(yè)大學(xué)組織實(shí)施的該項(xiàng)目旨在通過該項(xiàng)研究研發(fā)出適用于各環(huán)節(jié)、各種層次的優(yōu)質(zhì)稻谷品質(zhì)檢測儀。在項(xiàng)目主持人中國農(nóng)業(yè)大學(xué)應(yīng)用物理系主任賈貴儒教授的帶領(lǐng)下，并取得顯著成果。
據(jù)悉，稻米品質(zhì)直鏈淀粉測定儀由計(jì)算機(jī)、60位自動進(jìn)樣器、8路蠕動泵、直鏈淀粉模塊、自動氣液分離器、光纖雙光束自動光電比色計(jì)組成。它采用波長為635nm半導(dǎo)體激光器為單色光源，計(jì)算機(jī)通訊及計(jì)算機(jī)反饋控制功能的軟件，檢測精度與檢測速度達(dá)到國際先進(jìn)水平，自動化程度高，適用于縣級以上的質(zhì)檢中心。在經(jīng)濟(jì)型“稻米品質(zhì)直鏈淀粉測定儀”。直鏈淀粉測定儀由單片機(jī)、無動力自動進(jìn)樣器、顯示、光纖雙光束自動光電比色計(jì)組成，可顯示打印、數(shù)據(jù)。直鏈淀粉測定儀的檢測精度達(dá)到國際先進(jìn)水平，檢測速度為每兩分鐘檢測一個樣品。
賈貴儒教授在研究、試驗(yàn)過程中發(fā)現(xiàn)稻米樣品的直鏈淀粉含量越高，發(fā)色后樣品液的顏色越深；稻米樣品的直鏈淀粉含量越低，發(fā)色后樣品液的顏色越淺。根據(jù)這一現(xiàn)象和色度學(xué)的知識，提出了一種全新的以色度學(xué)為基礎(chǔ)的檢測方法，即“數(shù)字色度學(xué)檢測法”。理論上，數(shù)字色度檢測法的檢測精度應(yīng)該不低于分光光度法的檢測精度，數(shù)字色度檢測方法的檢測速度可以比分光光度法的檢測速度快100倍以上。
數(shù)字色度學(xué)檢測法”具有成本低、精度高、速度快等優(yōu)點(diǎn)，理論上完全有可能成為一種普遍適用的全新的檢測方法。運(yùn)用數(shù)字色度學(xué)檢測方法在檢測稻米直鏈淀粉、蛋白質(zhì)含量和奶粉蛋白質(zhì)含量的成功給了課題組巨大的鼓舞。糧食儀器 http://yuanweishulai.cn
據(jù)悉，稻米品質(zhì)直鏈淀粉測定儀由計(jì)算機(jī)、60位自動進(jìn)樣器、8路蠕動泵、直鏈淀粉模塊、自動氣液分離器、光纖雙光束自動光電比色計(jì)組成。它采用波長為635nm半導(dǎo)體激光器為單色光源，計(jì)算機(jī)通訊及計(jì)算機(jī)反饋控制功能的軟件，檢測精度與檢測速度達(dá)到國際先進(jìn)水平，自動化程度高，適用于縣級以上的質(zhì)檢中心。在經(jīng)濟(jì)型“稻米品質(zhì)直鏈淀粉測定儀”。直鏈淀粉測定儀由單片機(jī)、無動力自動進(jìn)樣器、顯示、光纖雙光束自動光電比色計(jì)組成，可顯示打印、數(shù)據(jù)。直鏈淀粉測定儀的檢測精度達(dá)到國際先進(jìn)水平，檢測速度為每兩分鐘檢測一個樣品。
賈貴儒教授在研究、試驗(yàn)過程中發(fā)現(xiàn)稻米樣品的直鏈淀粉含量越高，發(fā)色后樣品液的顏色越深；稻米樣品的直鏈淀粉含量越低，發(fā)色后樣品液的顏色越淺。根據(jù)這一現(xiàn)象和色度學(xué)的知識，提出了一種全新的以色度學(xué)為基礎(chǔ)的檢測方法，即“數(shù)字色度學(xué)檢測法”。理論上，數(shù)字色度檢測法的檢測精度應(yīng)該不低于分光光度法的檢測精度，數(shù)字色度檢測方法的檢測速度可以比分光光度法的檢測速度快100倍以上。
數(shù)字色度學(xué)檢測法”具有成本低、精度高、速度快等優(yōu)點(diǎn)，理論上完全有可能成為一種普遍適用的全新的檢測方法。運(yùn)用數(shù)字色度學(xué)檢測方法在檢測稻米直鏈淀粉、蛋白質(zhì)含量和奶粉蛋白質(zhì)含量的成功給了課題組巨大的鼓舞。糧食儀器 http://yuanweishulai.cn
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