全自動(dòng)定氮儀對(duì)葡萄酒二氧化硫檢測(cè)的優(yōu)勢(shì)
來源： http://yuanweishulai.cn/ 類別：實(shí)用技術(shù) 更新時(shí)間：2015-03-31 閱讀次
葡萄美酒夜光杯，描述了一個(gè)美好的場(chǎng)景，也是讓人向往的場(chǎng)景。對(duì)于葡萄酒現(xiàn)代人是絕不會(huì)陌生的。在進(jìn)入工業(yè)社會(huì)之后，葡萄酒的產(chǎn)量是絕不會(huì)少的。但是，隨著人們的加工技術(shù)日益熟練，葡萄酒的生產(chǎn)過程中也開始添加一些食品添加劑了，例如亞硫酸及其鹽類等。以此來抑制有害微生物的生長(zhǎng)。日常檢驗(yàn)中要對(duì)葡萄酒中的二氧化硫進(jìn)行檢測(cè),以確保葡萄酒的質(zhì)量。但是,我國(guó)GB/T5009.34-2003[1]的檢測(cè)方法比較繁瑣、測(cè)量誤差大、日檢測(cè)量小。采用全自動(dòng)定氮儀先蒸餾再用自動(dòng)電位滴定檢測(cè)葡萄酒中二氧化硫的含量,提高了檢測(cè)效率以及檢測(cè)的精密度和準(zhǔn)確度。
采用全自動(dòng)定氮儀和玻璃蒸餾儀對(duì)10個(gè)不同樣品分別進(jìn)行蒸餾,然后均用自動(dòng)電位滴定儀進(jìn)行滴定。對(duì)兩種方法檢測(cè)結(jié)果用SPSS統(tǒng)計(jì)軟件進(jìn)行t檢驗(yàn),經(jīng)統(tǒng)計(jì)計(jì)算得t=0.184,t0.05,9=1.833,t
采用全自動(dòng)定氮儀對(duì)10個(gè)不同樣品蒸餾后,分別采用自動(dòng)電位滴定儀和玻璃滴定管進(jìn)行滴定。對(duì)兩種方法檢測(cè)結(jié)果用SPSS統(tǒng)計(jì)軟件進(jìn)行t檢驗(yàn),經(jīng)計(jì)算t=0.158
采用全自動(dòng)定氮儀與自動(dòng)電位儀相結(jié)合測(cè)定葡萄酒中二氧化硫,具有終點(diǎn)靈敏、測(cè)量誤差小、自動(dòng)化程度高等優(yōu)點(diǎn)。用全自動(dòng)定氮儀蒸餾樣品快速,與玻璃蒸餾儀方法測(cè)定結(jié)果之間無顯著性差異,檢測(cè)結(jié)果準(zhǔn)確,提高了測(cè)定結(jié)果的精密度。
采用全自動(dòng)定氮儀和玻璃蒸餾儀對(duì)10個(gè)不同樣品分別進(jìn)行蒸餾,然后均用自動(dòng)電位滴定儀進(jìn)行滴定。對(duì)兩種方法檢測(cè)結(jié)果用SPSS統(tǒng)計(jì)軟件進(jìn)行t檢驗(yàn),經(jīng)統(tǒng)計(jì)計(jì)算得t=0.184,t0.05,9=1.833,t
采用全自動(dòng)定氮儀對(duì)10個(gè)不同樣品蒸餾后,分別采用自動(dòng)電位滴定儀和玻璃滴定管進(jìn)行滴定。對(duì)兩種方法檢測(cè)結(jié)果用SPSS統(tǒng)計(jì)軟件進(jìn)行t檢驗(yàn),經(jīng)計(jì)算t=0.158
采用全自動(dòng)定氮儀與自動(dòng)電位儀相結(jié)合測(cè)定葡萄酒中二氧化硫,具有終點(diǎn)靈敏、測(cè)量誤差小、自動(dòng)化程度高等優(yōu)點(diǎn)。用全自動(dòng)定氮儀蒸餾樣品快速,與玻璃蒸餾儀方法測(cè)定結(jié)果之間無顯著性差異,檢測(cè)結(jié)果準(zhǔn)確,提高了測(cè)定結(jié)果的精密度。
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