糧油樣品應(yīng)注意控制哪些因素
來源： http://yuanweishulai.cn 類別：新聞中心 更新時間：2015-02-26 閱讀次
在糧油檢測中規(guī)定了分樣方法有2種,即四分法和分樣器法,檢測人員在嚴(yán)格按標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定操作外,還應(yīng)根據(jù)糧油品種類型及特征等情況采取不同方法,細(xì)心操作。如稻谷中長芒稻谷,由于芒在分樣器中影響它的分離速度,這就需要采取四分法進(jìn)行分樣;又如對于細(xì)泥灰較重的糧油樣品,用分樣器分樣時,倒入的速度要均勻,高度要嚴(yán)格控制,防止雜質(zhì)流失,確保檢測結(jié)果的準(zhǔn)確性。
制備試樣要認(rèn)真：檢測人員除了嚴(yán)格依照標(biāo)準(zhǔn)取樣、分樣外,還必須嚴(yán)格認(rèn)真地做好試樣的制備工作。例如稻谷、小麥水分檢測應(yīng)除去大樣雜質(zhì)和礦物質(zhì)再進(jìn)行粉碎,而粉碎的細(xì)度對水分含量又有影響,必須達(dá)到規(guī)定要求。
再如檢測油菜籽含油量時需要的是凈籽粒,而夾入菜籽中的雜草種子又同菜籽粒般大小,極難從樣品中分離,這就需要檢測人員耐心細(xì)致地逐粒查找,如果稱取了3g左右油菜籽試樣測定含油率中間夾帶了3粒雜草種子,那么在去雜這個環(huán)節(jié)中(還有烘干、碾磨、抽提、蒸餾等環(huán)節(jié))含油率就偏低0.2%~0.3%左右,所以制備試樣一定要認(rèn)真,為確保檢測結(jié)果的準(zhǔn)確性把好關(guān)。
嚴(yán)格控制檢測誤差：所謂誤差是指測量值與真實(shí)值之間的差值。在糧油檢測過程中,由于受檢驗(yàn)方法、儀器設(shè)備、人員素質(zhì)及檢測環(huán)境等客觀因素限制,即使是技術(shù)嫻熟的檢驗(yàn)員,用最完善的檢測方法和最精密的儀器對同一試樣進(jìn)行多次檢測,其結(jié)果也不完全相同,這說明誤差是客觀存在的,為了確保檢測結(jié)果的準(zhǔn)確性,必須嚴(yán)格控制檢測誤差。中國糧油儀器在線 http://yuanweishulai.cn
制備試樣要認(rèn)真：檢測人員除了嚴(yán)格依照標(biāo)準(zhǔn)取樣、分樣外,還必須嚴(yán)格認(rèn)真地做好試樣的制備工作。例如稻谷、小麥水分檢測應(yīng)除去大樣雜質(zhì)和礦物質(zhì)再進(jìn)行粉碎,而粉碎的細(xì)度對水分含量又有影響,必須達(dá)到規(guī)定要求。
再如檢測油菜籽含油量時需要的是凈籽粒,而夾入菜籽中的雜草種子又同菜籽粒般大小,極難從樣品中分離,這就需要檢測人員耐心細(xì)致地逐粒查找,如果稱取了3g左右油菜籽試樣測定含油率中間夾帶了3粒雜草種子,那么在去雜這個環(huán)節(jié)中(還有烘干、碾磨、抽提、蒸餾等環(huán)節(jié))含油率就偏低0.2%~0.3%左右,所以制備試樣一定要認(rèn)真,為確保檢測結(jié)果的準(zhǔn)確性把好關(guān)。
嚴(yán)格控制檢測誤差：所謂誤差是指測量值與真實(shí)值之間的差值。在糧油檢測過程中,由于受檢驗(yàn)方法、儀器設(shè)備、人員素質(zhì)及檢測環(huán)境等客觀因素限制,即使是技術(shù)嫻熟的檢驗(yàn)員,用最完善的檢測方法和最精密的儀器對同一試樣進(jìn)行多次檢測,其結(jié)果也不完全相同,這說明誤差是客觀存在的,為了確保檢測結(jié)果的準(zhǔn)確性,必須嚴(yán)格控制檢測誤差。中國糧油儀器在線 http://yuanweishulai.cn
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