現(xiàn)代食品的需求是隨著人們生活水平的提高，開始向多樣化、多層次化方面發(fā)展。在這種大背景下，食品行業(yè)引來了廣闊的市場和發(fā)展機(jī)遇。而這也促進(jìn)了食品行業(yè)的發(fā)展。首先，要想向消費(fèi)者提供多品種、高質(zhì)量的產(chǎn)品，就必要以來食品機(jī)械和包裝機(jī)械的發(fā)展，相信在這樣的市場需求下，食品機(jī)械行業(yè)發(fā)展會比較迅速。

      我國在世界上，是主要的產(chǎn)稻地區(qū)，其消費(fèi)量非常巨大，但是就目前稻谷加工的主要機(jī)械碾米機(jī)來看，其技術(shù)水平相對落后，生產(chǎn)的大米品質(zhì)低，生產(chǎn)率低，其銷售量呈逐年下降趨勢。但是其前景非常廣闊，所以有專家認(rèn)為，碾米機(jī)設(shè)備在未來幾年應(yīng)有重點(diǎn)地發(fā)展。目前我國大部分碾米機(jī)械企業(yè)生產(chǎn)稻谷碾米機(jī)，目前家用微型碾米機(jī)、分離鐵輥米機(jī)、噴風(fēng)碾米機(jī)生產(chǎn)量還很大，主要適用于農(nóng)村，產(chǎn)量分別在幾萬臺不等。

      另外礱碾組合米機(jī)也將會有較大的發(fā)展勢頭，目前礱碾組合米機(jī)的年產(chǎn)量已達(dá)一萬多臺。而中小型成套制米機(jī)械和精制米機(jī)械由于提高了大米加工精度而深受歡迎，近幾年來發(fā)展迅速，今后銷路將會很好。專家估計(jì)，“十五”期間，碾米設(shè)備的年需求量將達(dá)0.5～1萬臺套。而隨著人們對面粉品質(zhì)的要求不斷提高，而且面粉的需求量呈逐年上升的趨勢，因此制粉機(jī)也將是比較熱門的發(fā)展機(jī)械，而要提高面粉的加工品質(zhì)，一方面面粉企業(yè)要優(yōu)化工藝，提高產(chǎn)品的水平，而另外一方面也對面粉加工企業(yè)提出了更高的要求，要不斷進(jìn)行技術(shù)改造，提高面粉加工機(jī)械的加工水平。中國糧油儀器在線 http://yuanweishulai.cn