其實(shí)在早期，最常使用的是手動(dòng)定氮儀。它和全自動(dòng)定氮儀相比，區(qū)別在于，全自動(dòng)定氮儀的消解儀、蒸餾器、滴定儀和計(jì)算這四個(gè)部分是組合在一起的，而手動(dòng)定氮儀的這四部份是分離的。下面來(lái)詳細(xì)說(shuō)說(shuō)構(gòu)成全自動(dòng)定氮儀的四個(gè)部分的特點(diǎn)：

      1.消解儀，樣品在消解管中與加速劑、催化剤和濃硫酸在380-400度沸騰消煮，生成硫酸銨；

      2.蒸餾器、在上述消解管中所得的硫酸銨加蒸餾水和堿，進(jìn)行蒸餾，所得氨氣為接收瓶收集；

      3、滴定儀，裝有標(biāo)準(zhǔn)酸瓶中的氨，用標(biāo)準(zhǔn)堿液滴定；

      4、計(jì)算，根據(jù)滴定結(jié)果計(jì)算出氮和粗蛋白含量。

      只有通過(guò)這四個(gè)部分的相互作用，才能組成真正意義上的全自動(dòng)定氮儀。而在研發(fā)歷史上，定氮儀以經(jīng)歷了手動(dòng)定氮儀到半自動(dòng)定氮儀再到全自動(dòng)定氮儀。而半自動(dòng)定氮儀的消解儀、蒸鎦器和自動(dòng)滴定儀是分別獨(dú)立的�？梢哉f(shuō)全自動(dòng)定氮儀的研制成功，是現(xiàn)代儀器研發(fā)水平的進(jìn)步，提高了氮和粗蛋白含量測(cè)定的自動(dòng)化程度。