粗纖維測定儀的操作方法
在一些食品生產(chǎn)企業(yè)或是飼料加工企業(yè)中,為了保證加工產(chǎn)品的品質(zhì),需要使用粗纖維測定儀對食品或飼料中的粗纖維含量進行測定,目的是為了根據(jù)其測定結(jié)果,科學配比,從而保證其營養(yǎng)品質(zhì),提高其品質(zhì)。而為了更好的使用粗纖維測定儀,行業(yè)人員要加強人員培訓,學習粗纖維測定儀的操作方法。其操作步驟如下:
1. 將坩堝烘干至恒重,記錄其重量至小數(shù)點后四位;
2. 將烘干至恒重的樣品放入上述坩堝,記錄其重量至小數(shù)點后四位;
3. 上述兩項相減,計算樣品重量;
4. 將儀器下方的三通閥(即單元控制旋鈕)旋至CLOSED;
5. 將裝有樣品的坩堝水平準確放入儀器內(nèi),對齊(用坩堝夾取/放坩堝時,先把虎口張至足夠大,且一定要夾在其中部靠上位置,否則極易把坩堝帶翻或打破,要耐心緩慢操作);
6. 緩慢下壓手柄,使消解管壓緊坩堝(下壓桿下壓并外拔來固定,內(nèi)推放開;下壓時一定要先看坩堝有沒放直,上抬時動作一定要慢,否則極易把坩堝帶翻);
7. 接通電源及冷凝水(打開水龍頭);
8. 通過時間按鈕設定酸解(或堿解)時間;
9. 將配好的酸液(或堿液)(此處剛開始,由于設備為冷的,故為保持溫度一致,以防反應管因溫差而破裂,故不用預熱,以后再行進換液,則都需提前預熱)從儀器頂部加入消解管內(nèi);
10. 設定加熱擋位(一般選擇加熱至液體沸騰即可);
11. 酸解(或堿解)完成后,即時間用完后,關(guān)閉紅外加熱;
12. 等液體冷至不再沸騰,將三通閥旋至VACUUM檔,打開蠕動泵,進行排液(若液體排空非常緩慢,可關(guān)閉蠕動泵,將三通閥旋至PRESSURE檔,打開反吹泵,進行反吹,然后再將三通閥旋至VACUUM檔,打開蠕動泵進行排液,反復操作,直至液體排空);
13. 液體排空后,將三通閥旋至CLOSED檔,此時按實驗方案加入已經(jīng)預熱好的水溶液進行清洗,而后排空,反復操作此步驟,直至PH值為中性;
14. 液體排空后,將三通閥旋至CLOSED檔,此時按實驗方案加入已經(jīng)預熱的堿液(或酸液)進行堿解(或酸解)(此處與前方酸解相呼應,即若前面先進行酸解,此處則進行堿解,反之亦然),重復步驟8-13;
15. 按實驗方案進行后續(xù)處理,最后用熱水清洗儀器,清洗完畢后,關(guān)好冷卻水,關(guān)閉電源;
16. 最后按實驗方案處理數(shù)據(jù),計算結(jié)果。
粗纖維的測定時食品或飼料加工企業(yè)中重要的一項工作,所以在使用粗纖維測定儀的時候,應該嚴格遵守相關(guān)的規(guī)定,規(guī)范操作,從而保證測定數(shù)據(jù)的準確性。
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