小麥的容重的測定是鑒定小麥品質(zhì)的一項(xiàng)有效手段和方法，因此，在小麥的儲藏和收購中，小麥容重器的使用非常頻繁，針對于糧食生產(chǎn)、加工企業(yè)或相關(guān)部門而言，選擇靈敏度高、測定結(jié)果準(zhǔn)確的小麥容重器是非常重要的事情，因?yàn)檫@會影響到小麥價(jià)格的制定和受過過程中的公平性，但是由于目前市面上的小麥容重器品種繁多，品質(zhì)也參差不齊，因此學(xué)習(xí)怎樣測試和評定小麥容重器，就變得尤為重要，小麥容重器的測試和評定方法如下：

      選用不同類型的小麥樣品30份，按儀器使用說明書的操作要求，對每份小麥樣品測定10次容重，同時(shí)對儀器容量筒的直徑、高度、容積及稱量準(zhǔn)確度進(jìn)行測試。根據(jù)國家標(biāo)準(zhǔn)對小麥容重器雙試驗(yàn)允許差3g的要求，以測定結(jié)果的平均值與標(biāo)準(zhǔn)方法的測定的平均值差值及臺間差是否小于3g，以測試結(jié)果離散性等指標(biāo)進(jìn)行綜合評審。

     進(jìn)行小麥容重器測試和評定的最終目的，是為了保證儀器的可靠性，從而維護(hù)小麥?zhǔn)召徶械目煽啃�，因此，在相關(guān)企業(yè)或部門在選購小麥容重器的過程中，不應(yīng)該片面追求價(jià)格上的優(yōu)惠，而是應(yīng)該選擇可靠的、和技術(shù)有保證的大企業(yè)，從而確保儀器產(chǎn)品的準(zhǔn)確度，保證小麥?zhǔn)召徍蛢Σ毓ぷ鞯捻樌�進(jìn)行。