食物中的脂肪能夠提供人類生命活動所需的能量，因此在食品生產(chǎn)企業(yè)，需要借助油脂測量儀嚴格控制食品中的粗脂肪含量，從而保證加工食品的營養(yǎng)。

      作為食品品質(zhì)檢測中的重要儀器，油脂測量儀在使用的過程中，也會出現(xiàn)一些常見的故障，主要是油脂滲透和電加熱溫控失靈這兩個。而針對于這兩個常見的故障應該怎么解決呢？

      1.油脂滲透

      排除方法為：（1）抽提筒上口與下緊圈接觸不良，因此調(diào)整接觸面即可；（2）抽提筒上口與下壓緊圈底部磨損，必須進行修復或更新在用。

      2.電加熱溫控失靈

      排除方法為：（1）檢查熔絲管；（2）溫控管失靈，調(diào)整更換，此問題就可避免；（3）加熱板引出線松動，旋緊即可解決相關(guān)的問題。

      而為了避免油脂測量儀故障的發(fā)生，在平時要做好維護保養(yǎng)工作，保持其另名都，這樣也可以延長其使用壽命，為企業(yè)節(jié)約成本。