自動定氮儀是測定樣品中氮含量的儀器，在飼料行業(yè)中應(yīng)用廣泛。應(yīng)用自動定氮儀測定植物性飼料中的含氮量，可以幫助研究不同植物性飼料的營養(yǎng)價值，方便開展植物性飼料的生產(chǎn)。

      植物性飼料是指植物植株、谷實(shí)及其食品工業(yè)副產(chǎn)品和廢棄物等制成的飼料，主要分為粗飼料、青飼料、精飼料、塊根塊莖類飼料等四種。其中含有較多的粗蛋白，含量依據(jù)種類的不同而不同。實(shí)驗(yàn)中主要應(yīng)用自動定氮儀測定了玉米麩、酒糟、檸檬渣三種植物性飼料中的含氮量。

      試驗(yàn)儀器采用自動定氮儀，試驗(yàn)步驟為：

      1、樣品稱量。稱取0.5g左右的植物性飼料樣品加入消化管中，而后分別加入3gK2SO4、0.2gCuSO4、10ml濃硫酸。

      2、樣品消解。首先將消解儀溫度升至300℃，在此溫度保持約30分鐘。而后將溫度升至380℃，加熱一個半小時后，消解管中的溶液呈現(xiàn)藍(lán)綠色，停止消解。

      3、樣品的測定。消解完全后的樣品冷卻后在Hanon K1100全自動凱氏定氮儀上進(jìn)行測定。按照儀器設(shè)定好的參數(shù)，其中加稀釋水10ml、硼酸25ml、加堿35ml、蒸餾5min，而后儀器進(jìn)行自動滴定。記錄儀器計(jì)算的樣品的含氮量以及蛋白含量。

      應(yīng)用自動定氮儀測定試驗(yàn)結(jié)束后，通過計(jì)算，我們發(fā)現(xiàn)，植物性飼料，如玉米麩、酒糟、檸檬渣等中的含氮量均小于5%，三種樣品中，檸檬渣的含氮量略高于其余兩種植物性飼料。