金銀木屬于忍冬科忍冬屬的落葉灌木，忍冬屬一些植物的果實和花蕾具有營養(yǎng)保健價值, 目前對它們的利用主要還是以忍冬屬葉和花為原料的產品，如金銀花(雙花)。忍冬屬的果實含有大量的氨基酸、微量元素和其它營養(yǎng)成分，一些植物籽油的不飽和脂肪酸含量高, 也是可開發(fā)的油源資源。因此利用粗脂肪測定儀對金銀木全株進行粗脂肪的含量進行測定，可以進一步對金銀木的研究和開發(fā)利用提供科學依據。

      通過粗脂肪測定儀測定發(fā)現(xiàn)，每100 g 中果實、葉、花的粗脂肪含量分別為9.19g、4.93g、3.12g。粗脂肪含量高的器官脂類物質豐富，為營養(yǎng)物質的積蓄部位，物質代謝相對緩慢。由此也可以看出，金銀木中葉、花、果實的粗脂肪含量較為豐富, 特別是果實中含量尤高.遠高于毛櫻桃(0.03g/100g)、野葡萄(3.14g/100g)和野山楂(5.40g/100g)的粗脂肪含量。

      通過實驗測定，我們可以知道，金銀木的果、葉和花中含有豐富的脂肪。通過與其它一些植物比較，可知金銀木是一種比較好的粗脂肪源植物。尤其是金銀木種植數量多，將其作為植物油脂、維生素C 和類胡蘿卜素的來源具有開發(fā)利用價值。