粗蛋白的測定，我們可以使用粗蛋白測定儀。測定方法的精密度指用相同的方法對同一試樣平行測定幾次，這幾次平行測定的分析結果相接近的程度，即是分析結果再現(xiàn)性好壞的程度。精密度的好壞用各類偏差衡量。絕對偏差是個測定值與測定結果平均值之差。相對偏差是絕對偏差在平均值中所占的百分率。平均偏差為各個偏差絕對值的平均值。實際工作中常用平均偏差或者相對平均偏差衡量一組測定值的精密度。國標粗蛋白測定結果的重復性要求：每個試樣應取2個平行樣本進行測定，以其算術平均值為結果。粗蛋白含量不足10%時，允許相對偏差2%，含量超過25%時，允許相對偏差為1%。這項研究采用相對平均偏差表示測定方法的精密度。

      經(jīng)過粗蛋白測定儀的測定，并結合表1可知，相對平均偏差不符合國標要求的樣品，試驗1組最多（3個），試驗2組次之（2個），對照組最少（1個），說明GB/T6432-94規(guī)定的樣品粉碎粒度測定的粗蛋白精密度最好。