粗纖維測(cè)定儀需做好的六點(diǎn)操作內(nèi)容
來(lái)源： 托普云農(nóng) 類(lèi)別：實(shí)用技術(shù) 更新時(shí)間：2017-11-20 閱讀次
如今，人們?cè)絹?lái)越注重食品的營(yíng)養(yǎng)健康，尤其對(duì)于食品中的蛋白質(zhì)、粗纖維、脂肪有著嚴(yán)格要求，因?yàn)椴煌巳簩?duì)營(yíng)養(yǎng)的攝入量也是不同的，最明顯的就是，肥胖的人應(yīng)該少吃高脂肪食品，因此控制好營(yíng)養(yǎng)成分的含量非常重要。就以粗纖維為例，要實(shí)現(xiàn)其含量的精準(zhǔn)測(cè)定，就必須借助于專(zhuān)業(yè)的儀器才行，粗纖維測(cè)定儀就是根據(jù)常用的酸堿消煮法消煮樣品，并進(jìn)行重量測(cè)定來(lái)得到試樣的粗纖維含量的專(zhuān)業(yè)儀器，其工作原理是將試樣用一定容量和一定濃度的預(yù)熱硫酸和氫氧化鈉溶液煮沸消化一定時(shí)間，再用乙醇和乙醚除去醚溶物，經(jīng)高溫灼燒扣除礦物質(zhì)的剩余物為粗纖維。對(duì)于首次使用粗纖維測(cè)定儀的朋友來(lái)說(shuō)，通常需要學(xué)習(xí)以下內(nèi)容，來(lái)幫助他們更加準(zhǔn)確且安全的完成操作。
1.在使用粗纖維測(cè)定儀進(jìn)行研究的過(guò)程中，一定要主要，要關(guān)好天平檔門(mén)，另外坩堝是經(jīng)過(guò)高溫加熱過(guò)，千萬(wàn)不要用手去觸碰，要用夾子拿取。
2.在拿石英坩堝的時(shí)候，一定要注意輕拿輕放。
3.如果坩堝長(zhǎng)時(shí)間使用時(shí)有明顯的堵塞，那么我們可以將其烘干后防止馬沸爐在500度左右進(jìn)行灼傷1-2個(gè)小時(shí)，等到冷卻后再進(jìn)行清洗。
4.在第二次及以后的步驟中向粗纖維測(cè)定儀內(nèi)部加入液體時(shí)，一定要保證液體是熱的，避免因溫度差異造成儀器損壞。
5.在酸解（或堿解）完成后，排液時(shí)應(yīng)緩慢進(jìn)行，防止漂浮的樣品粘附到消解管壁上，如果樣品粘附的比較牢固，無(wú)法用水清洗，可用軟毛刷從底部輕輕刷掉。
6.最后，在使用完粗纖維測(cè)定儀后，一定要對(duì)其進(jìn)行清洗，在清洗的過(guò)程中，最好不要使用洗衣服、洗潔凈等之類(lèi)的溶劑，這些會(huì)造成儀器的損壞，最好是使用熱水進(jìn)行清洗。
1.在使用粗纖維測(cè)定儀進(jìn)行研究的過(guò)程中，一定要主要，要關(guān)好天平檔門(mén)，另外坩堝是經(jīng)過(guò)高溫加熱過(guò)，千萬(wàn)不要用手去觸碰，要用夾子拿取。
2.在拿石英坩堝的時(shí)候，一定要注意輕拿輕放。
3.如果坩堝長(zhǎng)時(shí)間使用時(shí)有明顯的堵塞，那么我們可以將其烘干后防止馬沸爐在500度左右進(jìn)行灼傷1-2個(gè)小時(shí)，等到冷卻后再進(jìn)行清洗。
4.在第二次及以后的步驟中向粗纖維測(cè)定儀內(nèi)部加入液體時(shí)，一定要保證液體是熱的，避免因溫度差異造成儀器損壞。
5.在酸解（或堿解）完成后，排液時(shí)應(yīng)緩慢進(jìn)行，防止漂浮的樣品粘附到消解管壁上，如果樣品粘附的比較牢固，無(wú)法用水清洗，可用軟毛刷從底部輕輕刷掉。
6.最后，在使用完粗纖維測(cè)定儀后，一定要對(duì)其進(jìn)行清洗，在清洗的過(guò)程中，最好不要使用洗衣服、洗潔凈等之類(lèi)的溶劑，這些會(huì)造成儀器的損壞，最好是使用熱水進(jìn)行清洗。
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