小麥粉、玉米粉、紅薯粉、糯米粉等粉類糧食品質(zhì)的精準(zhǔn)檢測(cè)是保障糕點(diǎn)、面包、面條、饅頭等食品安全的重要技術(shù)支撐和手段，也是提升糧食加工企業(yè)核心競(jìng)爭(zhēng)力的重要支柱。只是在常規(guī)的粉類糧食品質(zhì)檢測(cè)中，常常由于檢測(cè)方法的不當(dāng)，使得檢測(cè)結(jié)果遠(yuǎn)遠(yuǎn)偏離實(shí)際值。幸好現(xiàn)在糧油儀器市場(chǎng)上出現(xiàn)了JJCC磁性金屬物測(cè)定儀、電子粉質(zhì)儀、面團(tuán)拉伸儀、面粉水分儀等標(biāo)準(zhǔn)儀器，就是憑借它們，各大糧食加工企業(yè)掌握了更為科學(xué)的粉類糧食檢測(cè)方法，實(shí)現(xiàn)了粉類糧食品質(zhì)的精準(zhǔn)檢測(cè)，保障了食品的安全。

     JJCC磁性金屬物測(cè)定儀、電子粉質(zhì)儀、面團(tuán)拉伸儀、面粉水分儀等標(biāo)準(zhǔn)儀器是隨著糧食品質(zhì)檢測(cè)技術(shù)的進(jìn)步而誕生的新型糧油品質(zhì)檢測(cè)設(shè)備，在糧食加工行業(yè)扮演著重要的角色。像JJCC磁性金屬物測(cè)定儀作為專門檢測(cè)粉類糧食中磁性金屬物含量的設(shè)備就受到了各種粉類糧食加工商的重視，磁性金屬物是面粉制作過程中很容易混入的一種物質(zhì)，一旦這種物質(zhì)在粉類糧食中的含量超過標(biāo)準(zhǔn)，面粉或糧食加工品就會(huì)對(duì)腸胃有害，進(jìn)而危害人體健康。而JJCC磁性金屬物測(cè)定儀的作用就是能夠把關(guān)粉類糧食中的磁性金屬物含量，確保糧食的安全。
     這就是JJCC磁性金屬物測(cè)定儀在糧食加工企業(yè)中所能夠發(fā)揮的作用，除此之外，利用JCC磁性金屬物測(cè)定儀結(jié)合實(shí)際制粉過程分析，還可以發(fā)現(xiàn)粉類糧食中磁性金屬物含量超過標(biāo)準(zhǔn)的原因，如：有的是因?yàn)榇胚x設(shè)備數(shù)量不足，磁鋼的磁力達(dá)不到要求；有的是磁選設(shè)備的安裝位置不合理，面粉打包前未經(jīng)磁選設(shè)備；還有的是磁鋼的磁極表面未能及時(shí)清理。為糧食加工企業(yè)生產(chǎn)安全面粉和食品帶來了有利條件。